…használunk, hogy tészta állagú legyen. Téglalap alakúra nyújtjuk a tésztát, a margarinból rádarabolunk a tészta egyik, keskenyebb szélére, a másik vajazatlan tésztavéget ráhajtjuk, hajtogatással készül, amíg a margarin elfogy. Ha…
…A tálat kend ki olívaolajjal, rakd az aljára a burgonyát; keverd össze 1 kiskanál sóval és a szerecsendióval. Rá vékony rétegben kerül a hagyma, arra a pácolt húsdarabok. Az egyes…
…a tésztát dagasztó, kelesztő programmal elkészítjük. Mialatt a tészta készül, 10 dkg jól megmosott mazsolát egy kevés rumban megáztatunk. A megkelt tésztát kb. 50X30 cm-es nagyságúra kinyújtjuk. A kinyújtott tésztát…
…kiszaggatom, tepsibe teszem és megsütöm. Tanácsok: Nálunk mindig dupla adagból készül, kevesebbel neki sem állok. Nem kell agyonsütni, viszont a túrótól nagyon finom, puha marad. Ha a töpörtyűt elhagyjuk, akkor…
…az élesztőt, addig a lisztben elmorzsoljuk a margarint. Ha felfutott, hozzáadhatjuk a margarinos lisztünkhöz. Ezután beledolgozzuk a tojássárgákat, pici sót, reszelt citromhéjat és a tejfölt. Ha mindezt jól kidolgoztuk, akkor…
…bors chili Elkészítés: Először elkészítem a saját készítésű paradicsompürémet, ami egyszerűen úgy készül, hogy a paradicsomokat félbevágom, és tepsire rakom őket, megszórom fűszerköménnyel, sóval, borssal, olívaolajjal, majd megsütöm. Amikor kihűltek,…
…a búzadarát és a sütőport egy tálban elkeverjük. A nedves hozzávalókat, azaz a joghurtot, a tojásokat a kétféle cukorral elkeverjük egy habverővel. Az olvasztott vajat vagy sütőmargarint is belekeverjük, majd…
…a villával felvert tojást. A kifliket (vagy zsömlét) beletesszük a cukros tejbe, jól megforgatjuk, majd a tojásba tesszük, végül kisütjük. Langyos állapotban, vanílás cukorral meghintve tálaljuk. Megjegyzés: Nagyon könnyű és…
…a tej miatt. Közben egy hőálló tálba tördeljük bele a kekszet, nem kell ledarálni, csak tördelni, hogy darabos legyen. Amikor a tejes massza felforrt, vegyük le a tűzről, és kézimixerrel…
…sóval verj habot. A lisztet pedig keverd el a sütőporral. A habot és a lisztet váltakozva, kis adagokban keverd/szitáld a masszához, hogy a hab ne nagyon törjön össze. Végül a…