Házi kenyér
…hogy mennyire szívja fel azonnal. A vizet lassan adagolva összegyúrom a tésztát. Miután mindent összekevertem, kb. 10 percig dagasztom, aztán lefedem az edényt, és meleg helyen kelesztem, kb. fél óra…
hol lehet kapni a borként
Gyors kovászindÃtás kenyérsütéshez
…egy befÅ‘ttesüvegben, és langyos helyre tesszük (lehet alá margarinosdobozt, vagy hasonlót tenni, ha esetleg kifutna), és addig hagyjuk érlelÅ‘dni-erjedni, amíg erÅ‘s savanykás szagot nem áraszt (melegben 1 nap, hidegben 2-3…
Halászlé (bajai módon)
…a halászlébe a paprika illata, aromája miatt. Ilyenkor meg lehet némi erÅ‘s Å‘rölt paprikával hinteni vigyázva a gyerekekre és azokra, akik nem bírják az erÅ‘set. A halászléhez ne engedjünk nyúlni…
Stefánia vagdalt sonkába tekerve
…vagy más hosszúkás hÅ‘álló sütÅ‘forma vaj a kikenéshez Elkészítés: ElÅ‘készítem a sütÅ‘formát: hideg vajjal kikenem, az oldalait is alaposan belefektetem a vékony sonkaszeleteket az aljára és a szélére úgy, hogy…
Tejfölös-sonkás-fokhagymás tészta
…és borsot. Tanácsok: Sonka helyett bármilyen felvágottat, amit szeretsz, használhatsz benne, legjobb szerintem a fÅ‘tt-füstölt tarja, vagy az olasz(!) Az összesütés végén meg lehet enyhén szórni a sonkát és a…
Sajtban sült tojás
…ElÅ‘készítése: a sajtszeleteket vékony csíkokra vágom, és a felét egy lapos tűzálló tálra terítem. A tojásokat egyenként felütve úgy rakom a sajt tetejére, hogy a sárgája egynek se menjen szét….
Darálós süti
…vágjuk, hajlítjuk. Akinek nincs ilyen az se keseredjen el, mert ha kinyújtja, csíkokra vágja, vagy kisebb szaggatóval kiszúrja, úgy is jó lesz. Lehet villával mintázni a tetejét. gyermekkel is készíthetÅ‘…
Mézes-sütőtökös csirke
…pirítjuk. Beleszórjuk a felcsíkozott csirkemellet. Amikor már nagyjából megfehéredett, rászórjuk a curryt, és pirítgatjuk vele. Aztán jöhet a só, a fehér bors, a gyömbérpor, és a szerecsendió. Felöntjük a levessel,…
Calzone (Limaratol)
…piritok,ha van teszek ra bacont,vagy kolbaszt,ha nem akkor csak daralthust,egyutt piritom kicsit.Lehet gombat is tenni.Sozom,borsozom,oreganot is szoktam,de lehet bazsalikomot is.Puhara parolom,ha kell ontok keves vizet,ne legyen szaraz a husi.Kockara vagott…
Sztrapacska
…is jó a tészta. – A juhtúrot elÅ‘re össze lehet keverni a savanyú tejföllel majd a kiforrott sztrapacskával és utána a kisült szalonna kockákat a tetejére tenni, majd irány a…