Sütőtökös gnocchi

…bors szerencsendió 10 dkg vaj kéksajt parmezán Elkészítés: A sütÅ‘tököt kisebb darabokra vágjuk, és sütÅ‘ben megsütjük. A húsát kiszedjük, krumplinyomóval áttörjük és kihűtjük. Beleszitáljuk a lisztet, hozzátesszük a tojássárgáját, a…

Bajor rozskenyér (lassú, élesztő nélküli)

…el kell készíteni a kovászt: a lisztet összekeverjük a köménnyel, ráöntjük a mézet és langyos vizet, simára keverjük, egy befÅ‘ttesüvegben tiszta ruhával lefedve hagyjuk állni meleg helyen 3 napig, idÅ‘nként…

Ciabatta

…hagyjuk állni 10 percig. Ezután keverjük hozzá a lisztet, majd fedjük le (legjobb a kelesztÅ‘tál, vagy egy egyszerű, jól záródó fedelű műanyag tál). Másnap a tésztához az életszÅ‘t futtassuk fel…

Sajtfelfújt aranymártással

…dkg liszt 2 db KNORR Aranysárga Tyúkhúsleves kocka 1 csipet Å‘rölt szerecsendió 1 csokor petrezselyemzöld Elkészítés: A felfújthoz kis lángon megolvasztjuk a vajat, beleszórjuk a lisztet, kicsit pirítjuk, majd felöntjük…

Habos almaszeszély

lisztet tálba szitáljuk, és alaposan összekeverjük a sütÅ‘porral. A tojások fehérjét a sóval kemény habbá verjük. A tojássárgájára rászórjuk a liszt felét, rátesszük a tojásfehérjét, majd a tetejére a maradék…

Túrós-csokis muffin

…tojás 25 dkg túró 4 db túró-csokis rúd Elkészítés A lisztet elkeverjük a sütÅ‘porral, a vajat vagy sütÅ‘margarint, a cukrot, a sót, és a vaníliát kikeverjük, egyesével belekeverjük a tojásokat,…

Szezámmagos karika (Bagel)

…dkg margarint 1,5 dl meleg vízben, tegyük bele az élesztÅ‘t, keverjünk hozzá 10 dkg lisztet, egy csapott evÅ‘kanál cukrot és a sót. Szórjuk bele a maradék lisztet, dolgozzuk a tésztát…

Epres muffin

…liszt 1/2 cs. sütÅ‘por Elkészítés A lisztet és a sütÅ‘port összekeverjük. A 2 tojást vajjal vagy sütÅ‘margarinnal, és a cukorral habosra kikeverjük. Utána hozzáadjuk a tejet, a joghurtot, majd a…

Kókuszkrémes szelet

…kakaó 6 ek. víz 1-2 dkg vaj Elkészítés: A piskótához összekeverjük a lisztet a kakaóval, sóval, sütÅ‘porral. Egy pohárba engedjük a tojássárgákat, ráöntjük a vizet és olajat. A tojásfehérjéket habbá…

Csokitorta VI.

…Elkészítés: A sütÅ‘t elÅ‘melegítjük 180 fokra. Egy 28-30 cm átmérÅ‘jű tortaforma aljába sütÅ‘papírt fektetünk, a papírt és a forma széleit kivajazzuk, vékonyan belisztezzük. A lisztet átszitáljuk, majd hozzáadjuk a szódabikarbónát,…