Hawaii csirkemell filé
Hozzávalók: 4 személyre: 10 dkg Bacon (vagy más húsos! füstölt szalonna) 50 dkg filézett csirkemell 10 dkg szeletelt sonka (vagy gépsonka) Szeletelt ananász (lecsurgatott befőtt is jó, ha nem túl…
hortobágyi húsos tészta
Zöldséges varázs
Hozzávalók: 1 db kisfej vöröshagyma 1 evőkanál étolaj 2 teáskanál pirospaprika (lehet csípős) 20 dkg főzőkolbász 1 db húsos paprika 1 db paradicsom 1 kisfej karfiol 1/2 csomag mélyhűtött zöldborsó…
Fűszeres csirkecomb
Hozzávalók: 4 nagy csirkecomb vagy 8 felsőcomb 5 dkg vaj 2 gerezd tört fokhagyma 3 csokor összevagdalt petrezselyem csipetnyi só néhány csepp citromlé 4 nagy szelet húsos füstölt szalonna (sliced…
Velencei rakott palacsinta
…lereszeljük a sajtot. Lapos kerek tűzálló tálra alulra egy kisütött palacsintát rakunk, erre húsos mártást, és egy kis sajtot. Erre ismét palacsinta, mártás és sajt kerül. Ezt addig folytatjuk, míg…
Abált tokaszalonna Imre gusztusa szerint v1.1
Hozzávalók: 2-3 db húsos tokaszalonna (cca. 1 kg össztömeg) 2 fej (nem tévesés!) fokhagyma 3-4 db babérlevél őrölt pirospaprika (színező és csípős egyaránt, majd lásd alább!) 20-30 egész feketebors rengeteg…
Tomko húsos pitéje
Hozzávalók: darált csirkehús burgonya póréhagyma fokhagyma tej tejszín ételízesitő őrölt bors olívaolaj reszelt füstölt sajt Elkészítés: A darált csirkét ízesítjük borssal, ételízesítővel, összekeverjük kis olívaolajjal, és olajos tepsiben szétterítjük kb….
Serpenyős csirkemell mézzel, gombával és gyümölcsökkel
Hozzávalók: 10 dkg húsos császárszalonna kis kockára vágva 3 szál újhagyma karikára vágva 2 körte cikkekre szelve 10 dkg magozott aszalt szilva négybe vágva 50 dkg vékony csíkokra vágott csirkemellfilé…
Gombás cannelloni – képpel
…kinyomózsákkal (kis uzsonnás zacskó is jó, aminek levágom a végét) belenyomom a gombás-húsos masszát.(Ezt most kanállal csináltam…) Egy kivajazott jénai tálba teszem sorban a tésztákat, ráöntöm a besamelt, sajtot szórok…
Káposztával töltött paprika
…késhegynyi nátriumbenzoát 1 kg húsos paprika Elkészítés: A káposztát megtisztítjuk, vékony szálakra vágjuk, enyhén besózzuk, és kb. 1 óra hosszat állni hagyjuk. A vizet felforraljuk a sóval, az ecettel, a…
Bolgár vegyes sült
Hozzávalók: 1 padlizsán, 3 kis, vékony cukkini, 2 húsos zöldpaprika, 3 paradicsom, 2 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 5 dkg parmezán jellegű sajt, 10 dkg feta sajt, olaj, só, bors,…