Sajtfondü – alaprecept

…vágjuk a kenyeret. A kész fondüt az asztalra helyezzük (lehetőleg rechaud-ra, azaz resora :-)), körbeüljük, és a kenyérdarabokat (esetleg almadarabokat!) hosszú nyelű villára tűzve beletunkoljuk a sajtmasszába. Megjegyzés: A különböző…

Firenzei tésztasaláta

Hozzávalók: 25 dkg szarvacska vagy csavart tészta, 1 konzerv kukorica, 20 dkg gépsonka, majonéz, kevés tejföl, újhagyma (helyette lehet más hagyma is), bors Elkészítés: A tésztát kifőzzük, a sonkát hosszú

Gesztenyerúd

…módon kakaós piskótát készítünk, és sütőpapírra vékony lapot kenünk belőle. Olyan hosszú legyen, hogy az őzgerincformát ki tudjuk bélelni vele. 175 fokon 6-8 percig sütjük, de vigyázzunk, ne száradjon ki,…

Csírasaláta

…leöblítjük. A paprikát és az uborkát megmossuk, feldaraboljuk hosszú csíkokra. Citromelevet és olívaolajat öntünk rá majd borssal ízesítjük. Azonnal fogyasztjuk. A receptet beküldte: CILUSKA Hasonló kategóriák bill sydney szakácsa letöltés…

Hűsítő paradicsomlé

…Elkészítés: A meghámozott, feldarabolt paradicsomot az almával, zellerrel, az olajjal és a petrezselyemmel, és a vízzel összeturmixoljuk. Hosszú pohárba töltjük, jégkockát dobunk bele, és petrezselyemmel díszítjük. A receptet beküldte: TyBoR…

Almás lepény

…tetejére reszeljük, és 200 fokos (gáz 6. fokozat) sütőbe tesszük. Erős lánggal 30-40 percig sütjük, akkor jó, ha a teteje ropogós, barna. A tepsiben hagyjuk kihűlni, és kétujjnyi széles, hosszú

Sósrudacskák/1/

…felvert tojással, tetejére szórhatunk sóval elkevert köménymagot, sajtot, szezámmagot, lenmagot, mákot. Derelyevágóval kb 1 cm széles, 5 cm hosszú csíkokat vágunk belőle. Előmelegített sütőben, 180-200 fokon 15-20 percig sütjük. gyermekkel…

Mézes gyűrűk

…tésztát három-négy milliméter vastagra nyújtjuk, és harminc centi hosszú, nyolc centi széles csíkokra vágjuk. Minden csík szélére hosszában tölteléket halmozunk, és a tésztát rágöngyöljük. Az így kapott hengereket gyűrű alakúra…

Olasz zöldségleves spagettivel

Hozzávalók: 1 kis fej vöröshagyma, 1 nagyobb sárgarépa, 1 kisebb fehérrépa, 1/2 karalábé, kis darab zeller, ökölnyi kelkáposzta, 2 kisebb burgonya, 10 cm hosszú cukkini darab, 1 kis doboz paradicsomsűrítmény…

Boszorkánypogácsa

…ujjammal kicsit benyomom. Előmelegített sütőben, kb. 160 fokon sütöm. Amikor kezd rózsaszínű lenni, a mélyedésekbe lekvárt teszek, és kevés ideig még sütöm. Hosszú évek óta kedvenc, napokig friss, apró süti….