Karamellizált almatorta (Tarte tatin)
…almaszelet bennragad a serpenyőben, nem kell megijedni, csupán visszahelyezni a helyére! Mély edénybe tesszük a lisztet, hozzákeverjük a sót, hozzáadjuk a 15 dkg vajat vagy sütőmargarint, és szétmorzsoljuk a liszttel….