Mustáros sertéscombok
Hozzávalók: 1,5 kg sertéscomb 2 fej vöröshagyma 2 db répa 1 db gyökér 1,5 db zeller 1 db alma 2 gerezd fokhagyma mustár só főzőtejszín vagy tejföl, ízlés szerint 50…
https://receptkereso com/sertescomb duna modra
Mustáros sertésragu
Hozzávalók: 50 dkg sertéscomb 1 közepes fej vöröshagyma 1 nagyobb gerezd fokhagyma 2 dl víz só bors olaj 1 babérlevél 2 evőkanál mustár Elkészítés: A húst felkockázzuk. Megtisztítjuk a hagymát,…
Az én töltött káposztám – római tálban
Hozzávalók: 1,2 kg savanyú káposzta 80 dkg sertéscomb 6 szelet rövidkaraj 1 szál házi- v. parasztkolbász 8 dkg kolozsvári szalonna 8 dkg rizs 1 tojás 2 fej vöröshagyma olaj só…
Stájer sertésragu
Hozzávalók: (4 személyre): 1 kg sovány sertéscomb, 1 fej vöröshagyma, 2 evőkanál olaj, 50 dkg paradicsom, 50 dkg zöldbab, 1 csokor kapor, 2 dl tejföl, 1 kávéskanál liszt, só, pirospaprika…
Fűszeres hús birsalmával
Hozzávalók: 1 kg sovány sertéscomb 4 evőkanál olaj só 2 nagy birsalma 1 evőkanál liszt 1 evőkanál curry 1 dl száraz fehérbor 6 piros pepperoni vagy chilipaprika 1 evőkanál cukor…
Tojással töltött sertésszelet
Hozzávalók: 50dkg sertéscomb 6 db tojás 8 dkg zöldborsó konzerv 8 dkg trappista sajt 8 dkg zsír 1 l olaj 1 cs,petrezselyem liszt ,zsemlemorzsa ,tojás Elkészítés: A tojásokból a borsóval…
Rakott bab
Hozzávalók: 40 dkg tarkabab 50 dkg sertéscomb 2-3 fej hagyma 5 dl paradicsomlé só bors pirospaprika 1 babérlevél Elkészítés: Klasszikus módon, sok hagymával készítünk egy hosszabb lére hagyott pörköltet. A…
Sertésragu tejszínes gombamártásban
Hozzávalók: 60 dkg sertéscomb, 20 dkg csiperkegomba, 1 fej hagyma, 2 evőkanál liszt, 2 dl tejszín, 1 evőkanál sűrített paradicsom, 3 evőkanál olaj, só, frissen őrölt bors Elkészítés: A sertéscombot…
Fűszeres vörösborban főtt hús
Hozzávalók: 1 kg sertéscomb 1 nagy fej vöröshagyma 3 dl vörösbor 2 evőkanál kristálycukor só fahéj szegfűszeg olaj sütőmargarin Elkészítés: A húst apró kockákra vágjuk. A hagymát szintén felkockázzuk, majd…
Meske zöldbabos rakottasa
Hozzávalók: 25 dkg rizs 50 dkg darált sertéscomb 1 csomag fagyasztott zöldbab 1 nagy doboz tejföl 2 tojás 20 dkg sajt 1 fej hagyma 2 gerezd zúzott fokhagyma kakukkfű só…