Vadas marha hagymás nudlival

Hozzávalók: kb. 80 dkg hátszín 2-3 szál sárga- és fehérrépa 1 kisebb zeller 2-3 babérlevél só őrölt bors 1 citrom 2 evőkanál borecet 1 kisebb vöröshagyma 3-4 evőkanál zsír vagy…

Tofu tejszínnel és sok zöldséggel, ahogyan én csinálom

…tejszínes tofu, ha több szaftja van… de ezek csak az én tanácsaim voltak, otthon meg mindenki úgy csinálja, ahogy akarja… Jó étvágyat! A receptet beküldte: bittibetti Hasonló kategóriák hidegtálak otthon…

Zakuszka, ahogy anyu csinálja

Hozzávalók: 4 kg padlizsán 4 kg zöldpaprika 2 kg hagyma 4 kg paradicsompaprika 1,5 liter paradicsomlé (mi ezt is házilag fõztük ki) 1 ek. szemesbors 1 l olaj (lehet 1,5…

Padlizsánkrém, ahogy a Nagyi csinálja

Hozzávalók: 3-4 db padlizsán 3-4 gerezd fokhagyma 1 nagy fej vöröshagyma jó sok majonéz, ízlés szerint vagy csak úgy érzéssel :) + mustár, olívaolaj, só, bors, oregánó, flekken fűszerkeverék Elkészítés:…

Milánói, ahogy anyum csinálja

Hozzávalók: 1 fej hagyma 20dkg párizsi 20dkg szalonna egy paradicsompüré 4-5 gerezd fokhagyma 20 dkg trappista sajt 1 doboz tejföl Elkészítés: az összekockázott szalonnát megpírítom, utána rádobom az összevágott hagymát…

Fokhagymamártás, ahogy anyukám csinálja

Hozzávalók: olaj 2 ek liszt 3-4 gerezd fokhagyma tej só Elkészítés: Az olajjal, liszttel világos rántást készítek. Belerakom az elkapart fokhagymákat, picit pirítom együtt. Óvatosan felöntöm a tejjel, miközben kavargatom,…

Tejes bableves, ahogy az apukám csinálja

Hozzávalók: 1-1,5 kg füstölt csülök, vagy sonka 1 fej hagyma 50 dkg bab krumpli, ízlés szerint 2 l tej 2 dl tejföl babérlevél 6 szem bors csipetke Elkészítés: A húst…

Fehérborban párolt nyúl hagymás törtburgonyával

…jó puha, és a burgonya pürészerűen kezd szétdobódni. Bármilyen savanyúval fogyaszthatjuk. Figyelem, az erőspaprikával óvatosan bánjunk! Megjegyzés: A receptet Gombos Tibor küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák nyúl pastetom rántott nyúl recept…

Krumplis tarhonya

…jó sűrű lesz. Uborkasalátával tálaljuk. Megjegyzés: Ez egy tipikus alföldi étel. Édesanyám gyerekkoromban Szegeden sokszor készített ilyet. Lényege: olcsó, gyorsan elkészíthető. Fotó: AS A receptet Dr. Zsoldos Tibor küldte. Köszönjük!…

Almás krémes III.

…a másodikra pedig az alma krémet. A harmadik lappal lefedjük. Másfél napot állni hagyjuk, hogy a tészta megpuhuljon. Porcukorral meghintve tálaljuk! Jó étvágyat!! Megjegyzés: A receptet Kovács Tibor küldte. Köszönjük!…