Hozzávalók: Személyenként 1 szelet kenyér 1 tojás májkrém petr.zöld Elkészítés: A kenyeret zsirban megpiritjuk, megkenjük májkrémmel ráteszünk egy tükörtojást, megszórjuk pirospaprikával petrezselyem zölddel. A receptet beküldte: ana60…
Hozzávalók: 1 konzerv lencse szalonna 1 kisebb hagyma 1 babérlevél só,bors,liszt Elkészítés: A konzervet leszűröm,levét félreteszem. A szalonnát felkockázom,kiolvasztom,félreteszem. A zsírban megdinsztelem a hagymát,megszórom liszttel,majd felöntöm a lencse levével(+még vízzel…
…készül tarhonyával is. Olaj helyett készíthetjük füstölt szalonnával is: a szalonnát először kiolvasztjuk, a pörcöt kivesszük (ezt majd a kész lecsó tetejére rakjuk), és a visszamaradt zsírban pirítjuk a hagymát….
…pirítani kis olajban/zsírban. Hozzászórjuk a borsót, az apróra vágott fokhagymát, sót, borsot, a bort, majd lefedve kb. 30 percig kis lángon főzzük. Tálalhatunk hozzá sült krumplit, krumplipürét, rizst, tésztát. Megjegyzés:…
…Elkészítés: A finomra vágott hagymát zsírban aranysárgára pirítjuk, majd megszórjuk pirospaprikával. Kevés vízzel felengedjük, és zsírjára pirítjuk, ekkor hozzáadjuk a megtisztított, megmosott és kisebb kockákra vágott újburgonyát, megsózzuk, és annyi…
…zsírban megdinszteljük a hagymát, majd beletesszük a húst, a négybe vágott szíveket, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk az ételízesítőt, felengedjük kevés vízzel, és majdnem puhára pároljuk. A vizet gyakran pótoljuk. Amikor már…
…hogy a bőre (a csomagolás) épen maradjon. Minden párizsi szeletre egy tojást számítunk. Forró zsírban a párizsi szeleteket kisütjük, a fólia miatt a szeletkék kosár formájúra fognak felpöndörödni. A zsírt/olajat…
…a májat kisebb kockákra vágjuk és a leveshez adjuk. Fűszerezzük, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. A vöröshagymát apróra vágjuk, a kisülő zsírban megdinszteljük,fűszerpaprikázzuk, hozzáadjuk a lisztet, kicsit átpirítjuk, majd kevés lével…
…zsírban megsütjük mindkét oldalát. Ha a hús megsült jénai tálba teszünk belőle egy sort, rá egy sor sonka majd a mártás.Ezt addig ismételjül míg el nem fogynak a hozzávalók.Tetejét a…
…marék rizs -só,szemes bors,köménymag,vegeta -3 babérlevél -tejföl izlés szerint Elkészítés: -A nyersanyagokat,a paradicsom,paprika kivételével,kockára vágjuk. -A hagymát kevés zsirban világosra pároljuk. -Hozzáadjuk a húst. -Mikor levet engedett megfűszerezzük.Ekkor tesszük bele…