Croissant házilag
…kiflik kerekedjenek belőlük. Ezeket egymástól viszonylag távol a tepsikbe helyezem, s mindegyiket megkenem a felvert tojással. 9. Megvárom, míg a kiflik duplájukra nőnek, s ha már szép bucik, beteszem a…
kèt tojásos sütik
Tejszínes szelet
…Kihűtjük. A margarint kikeverjük a porcukorral, és a két krémet összekeverjük, majd a két lap közé töltjük. Lenyomkodjuk, hogy összeragadjon. Nem kell semmi a tetejére, tényleg olyan, mint a tejszelet….
Tőkehalas szendvics
…szép tepsit, és bemelegítjük a sütőt. A tepsibe beleteszünk egy-két-három halfilét. Minden egyes filére ráteszünk két karika mozzarellát, két karika paradicsomot, szórunk rá tákonyt, zöldfűszert, amit szeretünk, parmezánsajtot, ínyencek egy…
Mini kalácsok Húsvétra
…cm hosszú rúddá sodorjuk. Tepsibe sütőpapírt simítunk. Két-két tésztarudat összecsavarunk, és két végüket koszorúvá összefogjuk. A tepsire rakosgatjuk. A tojássárgáját elkeverjük a tejjel, és megkenjük vele a koszorúkat. A tepsin…
Hagymás fonatok
…két részre osztjuk. Mindegyikből 3 mm vastag lapot nyújtunk. Az egyik lapra rákenjük a tölteléket, a másik lapot pedig a töltelékre fektetjük. Kissé rányomkodjuk és kb. 1,5 cm széles csíkokat…
Báránylapocka babbal
…készen vagyunk, két-három szál rozmaringot fektetünk a babos hús tetejére (természetesen szárított rozmaringot is használhatunk). A tálat lefedjük, majd sütőben a közepesnél kicsit erősebb fokozaton két-két és fél órán át…
Töltött paprika
…benne két teáskanál pirospaprikát, majd ételízesítővel és két-három evőkanál ketchuppal ízesítjük. A rizst megmossuk, jól lecsurgatjuk, majd forró zsíron addig pirítjuk, míg teljesen ki nem szárad. Ekkor felöntjük annyi hideg…
Mákos, szilvalekváros sütemény
…összegyúrjuk, és addig pihentetjük ameddig a tölteléket összeállítjuk. A fehérjéket habbá verjük, majd hozzákeverjük a kétféle cukrot, a darált mákot, a citromhéjat és a mazsolát. A tésztát két részre osztjuk,…
Mákos bobajka
…túl kemény lenne, egy kevés langyos tejet adhatunk hozzá.) A tésztát letakarjuk, és langyos helyen duplájára kelesztjük. Ha megkelt, lazán átgyúrjuk, és két részre osztjuk, a két részt hengerré sodorjuk….
Flódni II.
…fahéjat belekeverve egy-két percig a tűzön hagyjuk. A máktöltelékhez a maradék tejet 10 dkg cukorral felforraljuk, és a mákot meg a citromhéj felét belekeverve szintén egy-két percig pároljuk. Az almát…