Csirkemájas rántott palacsinta

…tejet.Sózzuk,és egy-két perc alatt egybefőzzük.Kihűtjük.A palacsinta közepére teszünk egy-két kanál májas masszát,kocka alakura hajtogatjuk,és a szokásos módon panírozzuk,de kétszer,nehogy szétjöjjön sütés közben.Bő forró olajban világosbarnára sütjük,majd szalvétára kiszedve leitatjuk róla…

Márványlapocskák

…szeleteket vágunk, amiket sütőpapírral bélelt tepsiben 10-12 percig sütünk. Megjegyzés: Darabonként kb. 40 Kcal, fehérje: 1 g, zsír: 3 g, szénhidrát: 2 g Tipp: a sütemény elkészítésébe bevonhatjuk gyermekeinket is,…

Túróslinzer citrommázzal

…sütőmargarinnal. Hozzáadjuk a cukrot, a tojássárgát, a tejfölt, picit megsózzuk, és az egészet gyorsan összegyúrjuk, linzertésztát készítünk. Két részre osztjuk, vékonyra kinyújtjuk. Az alsó lapot valamivel nagyobbra, hogy a tepsi…

Narancsos őzgerinc

…kakaó kivételével. 2 őzgerinc formát kivajazunk, kilisztezünk. A masszát két részre osztjuk, egyik felét elosztjuk a két őzgerincben, a másik felébe kakaót keverünk, úgy rakjuk a sárga tészta tetejére. Előmelegített…

Leveles kifli

Két végénél lenyomkodjuk, hogy a hab ne tudjon kijönni, felcsavarjuk, vagy úgy is lehet, hogy a két oldalról összehajtjuk. Forró sütőben sütjük, és még melegen megszórjuk porcukorral. gyermekkel is készíthető…

Gombás–sonkás pizza

…paradicsom, olaj, só, bors, petrezselyem Elkészítés: Két dl langyos vízben keverjük el az élesztőt. Adjuk hozzá a lisztet, sót, olajat, majd kézzel gyúrjuk össze. Formázzunk a tésztából cipót, pihentessük legalább…

Rakott kelkáposzta másképp

Hozzávalók: 1 nagy vagy két kisebb fej kelkáposzta,kb.50 dkg sertés darált hús (comb vagy lapocka),kb.1 marék rizs (jobb a kerek szemű),1-2 fej vöröshagyma,kevés olaj vagy zsír, 1-2 doboz tejföl,só,bors,p.paprika,fokhagyma. Elkészítés:…

Hédi kedvence

két vaníliás cukorral. Az egyik mézes lapot megkenjük a krém felével, majd vízszintes sorokban, szorosan rárakjuk a felszeletelt tekercseket, erre jön a krém másik vele. Végül befedjük a másik tésztalappal….

Párolt pisztráng

…lére sütjük. Ekkor a két halat tálra fektetjük, bőrüket lehúzzuk. A visszamaradt levet a tejszínnel és a tojássárgájával simára keverjük, felmelegítjük, de nem forraljuk fel, és a halra öntjük. Tetejüket

Töltött teasütemények

…2 tojást kettéválasztjuk, a fehérjéket villával kissé felverjük. Két részre osztjuk a tésztacipót, az egyiket visszatesszük a hidegre, a másikat lisztezett deszkán 3 mm vastagra kinyújtjuk, és 7-8 cm átmérőjű…