…finomra darált húshoz hozzátesszük a fűszereket, a tejszínnel és a két tojással jól összegyúrjuk, majd hozzáadjuk az összetört gesztenyét.A pulyka mellcsontját egy éles késsel kifejtjük, a belsejét besózzuk és megtöltjük…
…és közepes lángon tíz percig sütjük. Közben az erőleveskockából fél liter levest készítünk. A burgonyát és a zöldségeket megtisztítjuk, a sárgarépát hasábokra vágjuk, és a megpirított húshoz adjuk. Babérlevéllel ízesítjük,…
…sóval, borssal, babérlevéllel és bazsalikommal fűszerezzük. A paradicsomokat 30 mp-re forró vízbe mártjuk, meghámozzuk, és apróra darabolva a darált húshoz adjuk. Folyamatosan kevergetve, kevés vízzel puhára pároljuk. Másik edényben felforrósítjuk…
…megkelt tésztát úgy sütjük ki, mint a fánkot. Tölthetjük pirított káposztával is. Megjegyzés: A húshoz én nem használtam ennyi zsírt. Nagyon finom lett. Jó étvágyat! A receptet Nagyico küldte. Köszönjük!…
…és a húshoz adjuk. Lassan pároljuk, majd a csontlével felengedjük. A maradék olajból a liszttel világos rántást készítünk, ezzel sűrítjük, tejszínnel dúsítjuk, ha kell, utánaízesítjük. A tárkonyecettel és egy kevés…
…a sárgarépát nagyon kicsi kockákra vagy 1-2 mm vékony karikákra vágom, és a húshoz öntöm. Pár percig kevergetem, hogy a zöldségek is megpiruljanak egy kicsit. Ezután a paradicsomszósszal felöntöm, ha…
…beáztatjuk. A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. A bazsalikomot megmossuk, leszárítjuk, felaprítjuk. 2. A zsömlét kinyomkodjuk, a hagymával, a bazsalikommal együtt a darált húshoz adjuk. Beleütjük a tojást, hozzáadjuk a mustárt,…
…90 fokon (a legkisebb fokozaton) kb. 3 1/2 órát pároljuk. Megtisztítjuk és megmossuk a cukorborsót, majd a lecsöpögtetett csicseriborsóval együtt 15 perccel a sütési idő vége előtt a húshoz adjuk….
…vastag ereket levágom, hogy könnyebben tudjam majd összegöngyölni, és amíg a húst elkészítem, addig hideg vízben áztatom. A darált húshoz hozzáadom a tojást, a rizset, ízlés szerint sót, borsot. Ekkor…
…fűszereket, és sóval, borssal ízesítjük. Lefedve 30 percig kislángon főzzük. 4. A kész babot lecsöpögtetjük, és a húshoz keverjük. Lefedve 20 percig főzzük. A rizst sós vízben megfőzzük, a répákat…