Málnás-mákos citromszelet
…majd óvatosan keverjük a tésztához. Simítsuk kikent, kilisztezett tepsibe, és előmelegített sütőben 170 fokon kb. 20 percig süssük. Hagyjuk a tésztát a tepsiben kihűlni. Egy kis lábasban forraljuk fel a…
kacsasült lábasban
Morzsás almatorta
…töltelékhez az almát megpucoljuk, magházát kivájjuk és felkockázzuk. Összekeverjük a barna, vagy sima cukorral, fahéjjal, citromlével, majd lábasban megpároljuk. Kétfelé osztjuk a tésztát: az egyiket kinyújtjuk, és egy kerek tortaforma…
44 gerezdes fokhagymaleves parmezánnal
…fel a vajat egy teflonos vagy vastagabb aljú lábasban, tedd rá a vöröshagymát és a kakukkfüvet. Kb. 6 percig dinszteld, majd tedd bele az összes fokhagymát, és még 3 percig…
Töltött paprika káposztával *light* módon
…értem) és a rizzsel, borssal, sóval összekevert húst (gombócokat) beletöltöm. Elrendezem a lábasban (kb. 12-14 gombóc lesz belőle), bazsalikom vagy zellerlevéllel odateszem főzni. Berántani, habarni nem kell! Magától besűrűsödik. Jó…
Túrós-csokis rúd
…cs. vaníliás cukor 2 dl főzőtejszín 50 dkg tehéntúró Elkészítés A túrót a szitán átpaszírozzuk. A tejszínt egy kisebb lábasban a kétféle cukorral, és a keményítővel sűrűre főzzük, a tűzről…
Diplomata krémes
…vagy kisütőmargarinozott tepsibe megsütjük. Krém: 7 dl. vizet kimérünk, ebből a pudingporhoz kiveszünk annyit, amennyivel jól keverhető lesz. A többit nagy lábasban 3 ek. cukorral felfőzzük, bele az áztatott pudingot,…
Medvetalp vagy pöttyöske (sütés nélkül)
…0,5 kg keksz Elkészítés A cukrot, kakaóport, tejet, lisztet lábasban összeforraljuk, beleolvasztjuk a margarint, beleöntjük a rumot, vagy aromát, és hozzáöntjük a kis darabokra széttördelt kekszet. Fóliára kiöntjük, és henger…
Sonkás rizzsel töltött karalábé
…töltelék összeállt, kicsit hűlni hagyjuk, majd megtöltjük a karalábékat. A kivájt karalábédarabokat és az apróra vágott zsenge leveleket kevés lében egy megfelelő nagyságú lábasban feltesszük főni, sózzuk, borsozzuk, és belerakjuk…
Kelbimbós csirkecombok tejszínes mártásban
…a kelbimbók szárát levágjuk, és külső leveleit lefejtjük. Egy lábasban olajat melegítünk, megfonnyasztjuk az újhagymát, rátesszük a csirkecombokat, és kissé megpirítjuk. Ízesítjük kakukkfűvel és frissen őrölt fehérborssal. Felöntjük a fehérborral,…
Dán csokis süti
…Elkészítés: Egy lábasban felolvasztjuk a vajat (margarint), a legkisebb lángon belekeverjük a cukrot, a vaníliás cukrot és a csokit. A tűzről levéve hozzáadjuk a diót (mogyorót), egyesével belekeverjük a tojások…