…sót összekeverjük, jól kidolgozzuk és egy negyedórát pihentetjük. A tésztát lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk, derelyevágóval tenyérnyi nagyságú téglalapokra daraboljuk. A téglalap közepére vágunk egy nyílást, a tészta két átlósan szembe…
…A kávét a kekszhez öntjük és tésztává gyúrjuk. A tésztát sodrófával egy kristálycukorral megszórt alufólián téglalap alakúra nyújtjuk. A margarint, a vaníliás cukorral és a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a…
…A gyümölcsöket centis darabokra vagdaljuk, fűszerezzük, kevés rumot és vörösbort adunk hozzá. Belekeverjük a durvára darált vagy vagdalt diót, mogyorót és a töltelékből masszát gyúrunk. A megkelt tésztát téglalap alakúra…
…sütőmargarint, és szorosan felcsavarjuk. Téglalap alakúra, és vékonyra kinyújtjuk. Egész tojással lekenjük, egy centi széles csíkokra vágjuk. Csíkonként sütőfákra tekerjük, és forró sütőben megsütjük. Én a sütőfákat elhasznált seprűnyélből vágattam,…
…marék rumban áztatott mazsola Elkészítés Két négyzet, vagy téglalap alalkú tortaformát vajjal vagy sütőmargarinnal és liszttel előkészítünk. A sütőt 180 fokra hevítjük. A tojásokat szétválasztjuk, a tojássárgáját a cukorral habosra…
…egy lábasban megpároljuk. Ha kész, belerakjuk a diót (ha sok leve marad, szűrjük le). A tésztát egyenként téglalap alakúra kinyújtjuk, majd a hosszabbik oldalait kb. 2 cm mélyen bevagdaljuk. A…
…30 percig még pihentetjük, majd téglalap alakúra kisodorjuk, olyan hosszúra, hogy a tepsinkbe beleférjen. Rákenjük a kakaóporos masszát mindegyikre, és hosszában feltekerjük. 3-3 tésztát összefonunk, és margarinnal kikent tepsibe óvatosan…
…kakaóval és fahéjjal tovább lehet fokozni az ízeket. A krémet négy részre osztjuk. A cipócskákat téglalap alakúra nyújtjuk, és megkenjük a krémmel. Feltekerjük, kb. ujjnyi vastag szeleteket vágunk a tekercsből,…
…és a kakaóval krémesre keverjük. A tésztát enyhén lisztezett gyúrólapra borítjuk, és hat egyforma részre osztjuk. A részeket téglalap alakúra nyújtjuk, és megkenjük a kakaós krémmel. Feltekerjük a téglalapokat, hármat-hármat…
…egy éjszakát vagy napot nyomatom. A rétegek ezalatt összeragadnak és megszilárdul a massza. Rétegenként (2 lap között a karamelles kém) alufóliába csomagolom és bármikor téglalap vagy kockaformára éles késsel óvatosan…