Farsangi fánk kapros-tejfölös csirkével
Hozzávalók: A töltelékhez: 40 dkg csirkemellfilé 1 nagy vöröshagyma olaj 1 kis csokor kapor só bors 1 gerezd fokhagyma 1 dl tejföl 1 teáskanál étkezési keményítő A fánkhoz: 50dkg liszt…
kapor fözelek
Ruszin krumpli
Hozzávalók: 50 dkg nagyon apró újkrumpli 5 dkg vaj 2-3-evőkanál tejföl kevés kapor só Elkészítés: Besózzuk a krumplit, kicsit állni hagyjuk, mert így könnyen lejön a haja. Kevés vizet teszünk…
Ubileves
Hozzávalók: kígyóuborka vegeta vagy delikát fokhagyma só, bors tejszin kapor vagy menta Elkészítés: A meghámozott, felkarikázott uborkát megfőzöm vegetás vízben. Belenyomok pár gerezd fokhagymát is. Miután megfőtt leturmixolom és felöntöm…
Sajtos rétes
Hozzávalók: 1 csomag réteslap 2 dkg liszt 2 dkg vaj 2 dl tej 3 tojás 20 dkg juhtúró 10 dkg reszelt sajt 5 evőkanál olaj kapor só Elkészítés: Vajból, lisztből…
Túrós zöldbab
Hozzávalók: 30 dkg zöldbab (kínai ceruzabab), 15 dkg félzsíros tehéntúró, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 dl kefir, 1-1 csokor snidling és kapor, 1 evőkanál olaj, ízlés szerint só. Elkészítés: a…
Ajlazan (zöldséges tál)
Hozzávalók: 40 dkg padlizsán és burgonya, 15 dkg zöldbab, 10 dkg zöldpaprika és vöröshagyma, 20 dkg paradicsom, petrezselyem, kapor, 1 dl olaj, 1 csésze víz Elkészítés: A padlizsánt felkarikázzuk, sós…
Sárgadinnyés szelet
Hozzávalók: 1 kg hús (karaj, csirkemell… ) 3 kg sárgadinnye (jó érett) 1 nagy pohár tejföl kapor fokhagyma pici cukor pici olaj só liszt Elkészítés: A húst vékony szeletekre vágjuk,…
Majonéz – tojás nélkül
…állagú pépet kapunk, kb. 8-10 dl-t. Tanácsok: A kész majonézt tetszés szerint ízesítheted zöldfűszerekkel (pl. petrezselyem, bazsalikom, majoranna, kapor). Hűtőben remekül eláll. Elkészítési idő: 10 perc A receptet beküldte: gkreka…
Apatini káposztás harcsa
Hozzávalók: 1 kg harcsa 2 ek.olaj 1 fej vöröshagyma 1 kg hordós káposzta 3 ek.liszt 2 dl tejföl 1/2 csokor kapor 2 kiskanál pirospaprika só, Elkészítés: Az olajban megpirítjuk az…
Joghurtos-kapros uborkasaláta
Hozzávalók: 4 kígyóuborka 3 gerezd fokhagyma zúzva 2 dl joghurt 1 kanál citromlé 2 kanál friss kapor finomra vágva 3 kanál olívaolaj Elkészítés: Az uborkákat felszeleteljük, lesózzuk, és hűtőben egy…