…sóval, borssal megszórom, majd mindkét oldalát kb 2-2 percig hirtelen, serpenyÅ‘ben sütöm. A megsült szeleteket egy közepes tepsiben egymás mellé helyezem, mindegyik szeletre egy-egy tükörtojást helyezek, megkenem a tejfölbÅ‘l ,…
…sózzuk, borsozzuk. Forró olajon mindkét oldalon hirtelen megpirítjuk. Közben egy másik serpenyÅ‘ben kiolvasztjuk a csíkokra vágott húsos, füstölt szalonna zsírját. Hozzáadjuk a kockára vágott hagymát, a zúzott fokhagymát és üvegesre…
…almákat megtisztítjuk, megmossuk, és nyersen lereszeljük. A tökmagot serpenyÅ‘ben pár percig pirítjuk. A joghurtból pici mustárral, mézzel, borssal és friss tárkonnyal öntetet készítünk, ezzel a salátát minél minél hamarabb átforgatjuk,…
…A paradicsomot felkockázzuk és a fokhagyma gerezdeket felaprózzuk. A füstölt lazacszeleteket vékony csíkokra vágjuk. Egy nagyobb serpenyÅ‘ben, egy-két evÅ‘kanálnyi forró olívaolajban megpirítjuk a fokhagymát, hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot és kicsit…
…széles serpenyÅ‘ben magas hÅ‘fokon dolgozzunk. ElÅ‘ször minden hozzzávalót készítsünk elÅ‘, mert közben nem lesz idÅ‘nk vagdosni, mert folyamatosan rázogatni, kevergetni kell a zöldségeket. Bármilyen zöldséget, esetleg gombát használhatunk. A szójaszósz…
…szórjuk, mérsékelt tűzön világosdrappra pirítjuk. Azonnal lapostányérra szórjuk (a forró serpenyÅ‘ben továbbpirulna és megégne!), hagyjuk kihűlni. A tojássárgákat keverÅ‘tálba csúsztatjuk, hozzáadunk 10 dkg porcukrot, a vaníliás cukrot és a fahéjat,…
…1 csipet só A sütéshez étolaj A díszítéshez baracklekvár porcukor Elkészítés ElÅ‘készítünk egy szalvétákkal fedett tálcát, valamint egy serpenyÅ‘ben olajat a tűzhelyre. ElÅ‘ször a lisztet elmorzsoljuk a vajjal vagy sütÅ‘margarinnal,…
…átsütjük egy serpenyÅ‘ben. Majd tűzálló tálra rakju, megkenjük a pizzaszósszal, rárakjuk a szeletekre vágott gombát (ezt akár elÅ‘ is lehet kicsit pirítani), a paradicsomszeleteket és a reszelt sajot. SütÅ‘ben átsütjük….
…villával megszurkáljuk a tetejüket. Mindegyiket bedörzsöljük olajjal, és meghintjük sóval. Tepsibe tesszük, és forró sütÅ‘ben addig sütjük, amíg megpuhulnak. Közben a szalonnát kis darabokra vágjuk, és egy serpenyÅ‘ben kiolvasztjuk a…
…a lisztet is, és szokásos galuskamasszát keverünk belÅ‘le, majd félretesszük. A gomba végeit megtisztítjuk, majd vékony szeletekre vágjuk. SerpenyÅ‘ben megpirítjuk a felaprított vöröshagymát, megsózzuk, és rátesszük a gombaszeleteket. Befedjük, és…