Karfiolos majonézes krumpli
Hozzávalók: 1 fej karfiol 5 db közepes krumpli 250 g csiperkegomba 2 egész lilahagyma (vörös is lehet) delikát Az öntethez 2 dl tejföl 5 ek majonéz 1 kk mustár pár…
karfiol eltevése savanyuságnak
Currys sertéshús zöldségekkel, wokban készítve
Hozzávalók: 60 dkg sertéshús 2 karalábé 2 sárgarépa 1 cukkini 6 fej gomba 10 dkg zöldbab fél fej brokkoli fél fej karfiol 1 db vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma kevés tej…
Zöldségfasírt II.
Hozzávalók: főtt zöldségek (burgonya, sárgarépa, zeller, karfiol, kelbimbó ízlés szerint, bármilyen kombinációban, tetszőleges mennyiségben) tojás zsemlemorzsa só bors ételízesítő fokhagymakrém mustár tömlős krémsajt Elkészítés: A főtt zöldségeket pépesítem, hozzáadom a…
Holland csirke
…rózsáira szedett karfiolt. Felöntjük bő vízzel, megpároljuk. Amikor megpuhult minden, kivajazunk egy jénai tálat, és először beletesszük a húst, majd körberakjuk a karfiollal, végül rászórjuk az *apróságokat*. A lisztet a…
Karfiolpüré
Hozzávalók: 1 karfiol só tej víz joghurt ételízesítő Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedjük, és a torzsáját kivágjuk, hogy csak egészen zsenge szárai maradjanak. A karfiolrózsákat megmossuk, és forró tejes, sós…
Karfiolpuffancs
Hozzávalók: 50 dkg karfiol, 3 tojás, 3 evőkanál liszt, 4 dkg zsemlemorzsa, só, bors, olaj a sütéshez Elkészítés: A karfiolt majdnem puhára főzzük, összetörjük. Hozzákeverjük a tojásokat, a lisztet, a…
Karfiolpörkölt
Hozzávalók: 50 dkg karfiol, 1 fej vöröshagyma, 2 dl tejföl, pirospaprika, olaj, só, bors Elkészítés: A karfiolt kis rózsákra szedjük, jól megmossuk. Olajban a hagymát megfonnyasztjuk, beletesszük a paprikát, sót,…
Karfiolos csirkeleves
…a karfiolt megtisztítom, rózsáira szedem és meleg vízben többször átmosom. A fõtt csirkehúst leszûröm, kicsontozom, apróra vágom és a leszûrt lébe visszateszem, majd a karfiolrózsákkal együtt puhára fõzöm. Közben a…
Bolgár ünnepi leves
Hozzávalók: fél kiló sertéscomb 2fej hagyma apróra vágva 30 dkg zöldbab 4 db burgonya fél kiló répa 2 szál gyökér 1 karalábé 45 dkg karfiol pirosparika só bors őrölt kömény…
Suhantott leves
Hozzávalók: 10 dkg sárgarépa,10 dkg karfiol,10 dkg karalábé,10 dkg zöldborsó,10 dkg zeller,5 dkg gyökér,1 fej v.hagyma,1 kk.p.paprika,só,bors,1 p.tejföl,olaj. Elkészítés: Kevés olajon megpároljuk az apróra vágott zöldségeket,majd sózzuk,borsozzuk.Az apróra vágott v.hagymát…