Karfiolpörkölt

Hozzávalók:

  • 50 dkg karfiol,
  • 1 fej vöröshagyma,
  • 2 dl tejföl,
  • pirospaprika,
  • olaj,
  • só,
  • bors

Elkészítés:

A karfiolt kis rózsákra szedjük, jól megmossuk. Olajban a hagymát megfonnyasztjuk, beletesszük a paprikát, sót, és 3 dl vízzel felengedjük. Ebbe a lébe tesszük a karfiolt, puhára főzzük, tejföllel dúsítjuk.

Megjegyzés:

Hamar fő, vigyázzunk, nehogy karfiolpépet kapjunk, bár úgy is finom lenne… :)

A receptet egy titokzatos olvasónk küldte, aki nem árulta el a nevét. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. KarfiolpörköltHozzávalók: 50 dkg karfiol 1 fej vöröshagyma 2 dl tejföl pirospaprika olaj, só, bors Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedjük. Az olajon megfonnyasztjuk a hagymát, beletesszük a paprikát, sózzuk, borsozzuk. 3...
  2. Karfiolpörkölt 2.Hozzávalók: 1kg karfiol 5dkg margarin 1kisebb fej vöröshagyma 2zöldpaprika 2paradicsom kiskanál Piros Arany késhegynyi pirospaprika só Elkészítés: A karfiolt kevés sós vízben félig puhára főzzük.A megtisztított,finomra vágott vöröshagymát apró kockákra...
  3. KarfiolpörköltHozzávalók: 1 közepes karfiol 2 nagyobb fej vöröshagyma pirospaprika 2-3 tojás olívaolaj só bors ételízesítő Elkészítés: Az apróra vágott hagymát üvegesre dinsztelem, majd pirospaprikát szórok rá. 0,5 dl vízzel felöntöm,...
  4. Gombás karfiolpörköltHozzávalók: 1 nagyobb fej karfiol, 1/2 dl olaj, 1 kis fej vöröshagyma, 4 közepes paradicsom, 3 zöldpaprika, 30 dkg gomba, só, pirospaprika, őrölt bors, majoránna, 1 csokor petrezselyem Elkészítés: Az...
  5. KarfiolgombócHozzávalók: 1 kg karfiol 1 nagy fej hagyma 2 evőkanál liszt 3 dkg sütőmargarin 4 db tojás zsemlemorzsa 1 dl tejföl olaj petrezselyem só bors szerecsendió Elkészítés: A karfiolt rózsáira...