Sertésszelet mustáros gombával
…tetejét vastagon bekenem a tejfölös-mustáros-gombás raguval. A tálat lezárom, és a forró sütőben addig párolom, amíg a hús meg nem puhul. Párolt brokkoli vagy karfiol, esetleg burgonya a hozzáillő köret….
karfiol kisutve
Csudijó zöldséges finomságok
Hozzávalók: vegyes zöldség (répa, fehérrépa, zeller, karalábé, karfiol, brokkoli, alma, burgonya) 60 kg darált pulykahús szeletelt füstölt tarja só bors ételízesítő 1 csomag Knorr tejszínes sonkás Rafinéria Elkészítés: A vegyes…
Rolcsi hamis pizzája
Hozzávalók: 2 fő részére: 30 dkg csirkemell 2 db paradicsom 15 dkg gomba 5 szelet csibesonka 10 dkg mozzarella 50 dkg karfiol 2 evőkanál Floriol Trio olaj só bors Elkészítés:…
Fetasajtos zöldség
Hozzávalók: bármilyen Bonduelle fagyasztott zöldségkeverék (bébirépa, brokkoli, karfiol, kukorica, borsó…) 10 dkg feta sajt vaj só bors pici vaj Elkészítés: A zöldségeket pici vajon, sóval és borssal teflon edényben megpárolom…
Pancho féle gombócleves
Hozzávalók: 20 dkg darált füstölt hús 20 dkg darált sertéslapocka 1,5 kg burgonya 20 dkg liszt 3 dl tejföl 1 kg karfiol 1/2 kg karalábé 1/2 fej kelkáposzta 1 csokor…
Zoli kedvenc zöldséges szárnyasa
Hozzávalók: pulyka- vagy csirkemell (olívaolajban pácolva legalább 1 napig) káposzta karfiol répa brokkoli és fantáziától függően bármilyen zöldség kevés vaj vagy olívaolaj fűszerek Elkészítés: A húst szeletekre vágva vagy egyben…
Gombás-fokhagymás rakottas Csilla módra
Hozzávalók: 40dkg héjában főtt krumpli 40 dkg gomba (csiperke) 15 dkg póréhagyma kevés brokkoli, karfiol, sárgarépa (fagyasztott keverék) 3 dl tejföl 4 ek. olaj 1 ek. vaj 2 ek. durvára…
Diétás Dubarry-szelet
Hozzávalók: 250 gr tofu 1 kg karfiol 60 dkg burgonya 1 dl tej 2 dl joghurt egy tojás 100 g mozzarella fűszerek: fokhagyma, rozmaring, kakukkfű, szerecsendió, fehérbors Elkészítés: Lobogó forró…
Fehérmártás
…sûrûsödik. A tûzről levéve beletesszük a maradék 3 dkg vajat és a citromlevet vagy az ecetet. Felhasználható: spárga-, karfiol-halételek és húsok mellé. Elkészítési idő: 20 perc A receptet beküldte: gubaa…
Négysajtmártásos karfiol vagy bármilyen zöldség
Hozzávalók: 10 dkg vaj, 8 dkg liszt, 4dl tej, 8 dkg Ceddar sajt, 8 dkg kecskesajt, 8 dkg kéksajt, parmezán Elkészítés: A lisztből, vajból és a tejből besamell mártást készítünk….