Somlói galuska
Hozzávalók elkészítés:120 – 200 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 30 dkg világos piskótatészta 30 dkg sötét piskótatészta Töltelék 1 l tej 15 dkg liszt 15 dkg cukor…
kekszes piskota
Zselés szelet
…megfőzünk. 20 dkg cukrot, 20 dkg vajjal vagy sütőmargarinnal és az 1 citrom levével jól kikeverünk. Ezt a kihűlt, főzött krémmel jól elkeverjük. Összeállítás: piskóta, krém, habos lap, krém, piskóta….
Epermisu
…verjük, majd lazán hozzákeverjük a tejfölös-epres krémhez. Veszünk egy tetszőleges jénai tálat, lerakunk az aljára egy sor piskótát, erre kenjük az 1/3 rész krémet, majd piskóta, krém, piskóta és végül…
Kókonpityere
…összeesik. Töltelék: míg sül a piskóta, elkészítem a vaníliakrémet. A tejjel összekeverek két csomag vaníliás cukrot, a tojássárgát és a porcukrot. Ha már csomómentes, vízgőz fölött folytonos keverés közben forralom,…
Karácsonyi fatörzs
…A fatörzshöz (másfél adag vizes piskóta) 1,5 késhegynyi szódabikarbóna 12 kanál víz 30 dkg liszt 37,5 dkg cukor 6 db tojás A krémhez 5 dkg durvára vágott dió 10 dkg…
Ormos-epres
Hozzávalók: piskóta (a töltelék elég egy 8 tojásos piskótához is) 0,5 liter epres joghurt 0,3 liter tejszínhab 1 kg eper zselatin cukor Elkészítés: Elkészítjük a piskótát és ha kihűlt, elfelezzük….
Pepita szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 8 tojásból barna piskóta 8 tojásból sárga piskóta 1 csomag sima nagyméretű nápolyi lap Krém 4 kávéscsésze cukor 1 liter…
Orosz elegáns
…mandarin a díszítésnek 4 dl tejszín 2 csomag habfixáló porcukor vaníliás cukor Elkészítés: Előző nap 6 tojásból piskótát sütök. A piskótát 1 napig hagyom száradni. 5 dkg diót és 5…
Mákos citromos
…vékonyra vágott citromkarikákat teszünk, és erre öntjük az elkészített citromízű gyümölcskocsonya port. Összeállítása: piskóta + krém + piskóta + krém + piskóta + krém + vékony citromkarika + citromízű gyümölcskocsonya….
Somlói, ahogy Dani szereti
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– sok tejszínhab (ki milyet szeret) 5-8 dl csokiszósz (ki hogy szereti) 10-12 tojásból piskóta (vagy a legnagyobb tepsivel) 1 tasak csokipuding 1…