Kagylóhús
Hozzávalók: 4 szelet csont nélküli sertéskaraj 4 szelet gépsonka 4 db főtt tojás liszt, tojás, zsemlemorzsa só olaj Elkészítés: A hússzeleteket vékonyra kiverjük, ízlés szerint megsózzuk. Mindegyik szeletre ráhelyezünk egy…
kelesztés nélküli kalács
Almás muffin mazsolával
…tojás 8 dkg vaj 4 dkg mazsola citromlevél a díszítéshez papír muffinforma Elkészítés: A meghámozott, magház nélküli almadarabokat megcsepegetjük citromlével, hogy szép világosak maradjanak. A mazsolát megtisztítjuk, megmossuk, kevés langyos…
Borban sült töltött hús
Hozzávalók: 1 kg csont nélküli karaj 0,75 dl édes fehér bor 1,5 dl étolaj A töltelékhez: 3 tojás 10 dkg csirkemáj 1 fej hagyma 5-6 szem gomba 1 zsemle 1…
Nándori szelet
…tej v. tejszin 25 dkg marcipánmassza reszelve 25 dkg mascarpone A piskótához vörösbor 25 dkg mag nélküli aszalt szilva 1 cs. sütőpor 5 cl olivaolaj 5 dkg kakaópor 20 dkg…
Sertésborda májjal és erdei gombával
Hozzávalók: 80 dkg csont nélküli sertéskaraj 20 dkg sertésmáj 10 dkg erdei gomba 10 dkg kolozsvári szalonna 10 dkg párolt zöldborsó 1 nagy fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma frissen őrölt…
Tiramisu II.
Hozzávalók: 50 dkg Mascarpone 4 tojás sárgája 4 evőkanál cukor 2 csésze hideg feketekávé 4 cl Amaretto 15 dkg babapiskóta kakaópor (édesítés nélküli) Elkészítés: A 4 tojás sárgáját és a…
Sütés nélküli borzas süti
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 200 g étcsoki 6 evőkanál méz 1 Rama 300-400 g natúr corn flakes Elkészítés A Ramát, a mézet és az étcsokit összeolvasztom…
Sütés nélküli kekszes
Hozzávalók: kb. 30×40 cm-es tepsi kb. 40 dkg háztartási keksz 1 üveg (75 dkg) őszibarack befőtt 4 dl tejföl 2 dl natur joghurt 5-6 evökanál porcukor ízlés szerint esetleg 2…
Pudingos muffin
Hozzávalók: 4 tojás 2 evőkanál porcukor 2 csomag vaníliás cukor 12,5 dkg sütőmargarin 20 dkg liszt 1 csomag pudingpor (főzés nélküli) 1 csomag sütőpor Elkészítés: A 4 tojást 2 evőkanál…
Baranyai lepény
…evőkanál zsír 30 dkg felkockázott, csont nélküli hús bors só 1 tömlős sajtkrém 1 csípős paprika 2 paradicsom 10 dkg resztelt trappista sajt a tetejére A mártáshoz: 3 dl tejföl…