Aranygaluska
…kevés sót, és belemorzsoljuk az élesztőt. Kb 10-12 perc alatt megkel, ekkor a liszthez adjuk az átszitált porcukrot, a csipet sót, a tojások sárgáját és a tejben megkelt élesztőt. Kézzel…
kelt csöröge házilag
Sajttal sonkával töltött szezámmagos kiflik
…olajos tejet, azután a felfuttatott élesztőt adjuk hozzá. 20 percig dagasztjuk. Eleinte a tészta kiábrándítóan ragacsos lesz, de a dagasztás végére könnyű kelt tészta lesz belőle, amelyik elválik az edény…
Tejfölös langalló
…vízzel is készíthető A tészta tetejére ízlés szerint: tejföl fokhagyma szalonna vöröshagyma sajt stb. Elkészítés: A hozzávalókat – mint más kelt tésztákat – közepesen kemény tésztává dagasztjuk, kb. 1 órán…
Virslis kiflik
…a tejes élesztővel, és az olajjal jól bedagasztjuk. Akkor jó, ha könnyű, az edény falától elváló kelt tészta lesz belőle. Letakarjuk, meleg helyen a duplájára kelesztjük. Ezután 3 kis cipót…
Boros kelt pizzatészta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 3 dkg élesztő 1 dl tej 1 kockacukor 50 dkg finomliszt és egy kicsi a nyújtáshoz 5 dkg vaj vagy sütőmargarin 3…
Csokoládétorta kelt tésztából
Hozzávalók elkészítés:120 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 30 dkg étcsokoládé 500 g habtejszín 8 dkg margarin 8 dkg cukor 25 dkg liszt csipetnyi só 1 cs. vaníliás cukor 1…
Zöldséges kuszkusz
…paprikát, a kelt, a zellert, aztán a cukkinit és a padlizsánt pirítom, a gomba csak a végén jön ebbe bele). Amíg párolom a zöldségeket, a kuszkuszt felöntöm egy nagy bögre…
Krumplisaláta másképpen
…megfuttatjuk hozzádobjuk a kinai kelt fűszerezzük. a kel 3-5 perc alatt puha ugyhogy ne menjünk messze:-)hozzáöntjük a főtt krumplit egyet rottyantunk rajta és kész izlés szerint tegyük hozzá az ecetet…
Kellel göngyölt marharolád
…petrezselyem, olaj, só, bors Elkészítés: A kelt megtisztítjuk, a középső, vastag eret kivágjuk. A leveleket sós vízben félpuhára főzzük. A szalonnát csíkokra vágjuk, serpenyőben megpirítjuk, majd a zsírján üvegesre pároljuk…
Szilvaízes kifli
…g só 40 g zsír vagy sütőmargarin 100 g dió 100 g vaníliás porcukor Elkészítés Szokásos kelt tésztát készítünk, amit lisztezett gyúródeszkára helyezünk. Kisujjnyi vastagra kinyújtjuk, és háromszögformákat vágunk. A…