Napsütötte narancshegyek
…kemény habbá verni. Ha már habosodik a fehérje, kis adagokban verjük hozzá a cukrot és verjük kemény habbá. Egyenként keverjük hozzá a tojások sárgáját is, majd verjük még 2-3 percig,…
kemény tojásból figurák
Fekete-erdő torta
…Óvatosan hozzákeverem a kemény habbá vert tojásfehérjét. Tortaformába öntöm, és előmelegített sütőben 200 fokon 15-20 perc alatt készre sütöm. Kihűtöm és kettévágom. A második tésztához a tojások sárgáját összekeverem a…
Eperhabos-mákos piskótatorta
…cukorral és pici sóval kemény habbá verjük. A sárgáját a többi cukorral, az olvasztott margarinnal és a citromhéjjal 4 percig keverjük géppel, majd mehet bele a vaníliás cukor, a mák,…
Rizsfelfújt
…a fehérjéből kemény habot verünk. A kemény habhoz erőteljes keverés közben egyenként hozzáadjuk a 2 kanál cukrot. A felvert cukros habot részletenként, nagyon óvatosan hozzákeverjük a tojásos rizshez. 50 -60…
Gesztenyetorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:tűpróbáig csokoládéízű tortadara a tetejére két evőkanál rum három tojássárga 10 dkg cukor tojások kemény habbá vert fehérjéje 10 dkg őrölt dió…
Fekete-erdő torta
…ek. zselatin 2 ek. cukor Elkészítés A tésztához a tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük, majd lassan, egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját, az olajat, óvatosan belekeverjük a sütőporral és a…
Kókuszospiskóta ananászkrémmel
…vaj A tetejére: 3 dl habtejszin Elkészítés: A laphoz kemény habbá verjük a tojásfehérjét a cukorral, beleforgatjuk a kókuszt, a lisztet és sütőport, 2 lapot sütünk belőle tepsi hátán. A…
Eperjoghurt torta
…zseletin Elkészítés: A 4 tojás sárgáját habosra keverjük a pocukkorral, beleszitáljuk a lisztet. A 4 tojásfehérjéből felvert kemény habot lazán beleforgatjuk. Előmelegített sütőben megsütjük. Ha kihűlt 2-3 rétegre vágjuk. A…
Borkrém tekercs
…egész tojás, 1 dl tejszín, 10 dkg mazsola, 2 evőkanál rum, 1 csapott evőkanál zselatinpor, fél dl tej, csipetnyi só Elkészítés: A tojásokat szétválasztom. A fehérjéből a cukorral nagyon kemény…
Mogyorós-vaníliás szelet
…porcukorral összegyúrt marcipánt sütőpapír között 16×19 cm-es lappá nyújtjuk. A tésztát keresztben félbevágjuk. 7,5 dl tejszínt a maradék vaníliás cukorral és az öntetporral, két adagban kemény habbá verünk. A hab…