Citromos sütemény
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:50-55 perc Tésztához 4 dkg étkezési keményítő 3 tk sütőpor 22,5 dkg cukor 1 citrom lereszelt héja 1 csipet só 1 cs…
keményítő házilag
Mákos palacsinta kókuszkrémmel töltve, egzotikus gyümölcsraguval
Hozzávalók: 20 dkg teljes kiőrlésű liszt, tej vagy víz, kevés olaj, 10 dkg mák, 15 dkg kókuszreszelék, 1 dkg keményítő, 20 dkg szárított déligyümölcs, agavé, 1-1 darab mandarin és banán…
Sárgarépás karalábéragu
Hozzávalók: 50 dkg sárgarépa 50 dkg karalábé 7,5 dl erőleves kockából 30 dkg fagyasztott húsgombóc 30 dkg tejföl 1 evőkanál étkezési keményítő 2 tojás sárgája csipet cukor friss vagy mirelit…
Vaníliatorta
Hozzávalók: kb. 16 szelethez: 15 dkg liszt 5 dkg étkezési keményítő 1/2 csomag sütőpor 20 dkg vaj + a formához 20 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál rum…
Katalán krém
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 4 db tojássárgája 1 púpozott evőkanál étkezési keményítő 0,5 l friss tej 3 dl tejszín 1 rúd friss fahéj 1 kiskanál őrölt…
Meggytorta
…lehet) 5 dkg étkezési keményítő 5 dkg zsemlemorzsa 1 csomag sütőpor A töltelékhez 2 evőkanál rum 2 evőkanál zselatinpor 1/2 üveg magozott meggybefőtt 6 dl tejszín 2 evőkanál cukor Elkészítés…
Almás-csokis muffin
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:25 perc 25 dkg liszt 2 dkg étkezési keményítő 1 tasak sütőpor 15 dkg sütőmargarin 15 dkg cukor 2 db tojás 1…
Ribizlis spiráltorta
…cukor 15 dkg liszt 5 dkg étkezési keményítő A krémhez: 1 csomag zselatin (10 g) 1,2 dl fehérbor 1 evőkanál citromlé 10 dkg cukor 2 tojássárgája 5 dl tejszín Az…
Epres szeletek
…étkezési keményítőt és a sütőport jól elkeverjük. A vajat, a cukrot és a vaníliás cukrot habosra verjük. A tojásokat csipet sóval, a lisztes keverékkel és a tejjel összedolgozzuk. A tésztát…
Meggyes tejszínes szelet
…(7dl-es) meggybefőtt 15 dkg étkezési keményítő 25 dkg vaj vagy sütőmargarin 5 dl habtejszín 2 csomag habfixáló A díszítéshez csokoládéforgács Elkészítés A tojássárgákat habosra keverjük 3 evővaknál cukorral. A fehérjéket…