Zabpehellyel rakott karfiol
Hozzávalók: 75 dkg tisztán mért karfiol, 10 dkg zabpehely, 2 tojás, 3 dl tejföl, 1 kis fej vöröshagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 evõkanál zsemlemorzsa, 5 dkg vaj, késhegynyi tört borókabogyó,…
kis pohár tejföl
Gazdag csirkehúsleves
…fazékba átszűröm merőkanállal (lassan, nehogy zavaros legyen!). Külön kis lábosban főzök hozzá tésztát. Kb. ötszörös mennyiségű forrásban lévő, enyhén sós (1 kiskanál só 1 literhez) vízbe beleteszem a tésztát. Gyakori…
Mákos piskóta aszalt gyümölccsel
…aszalt barackot apróra összevágjuk, és 3 evőkanál vízzel, valamint a lekvárral kis lángon, állandóan keverve 3-4 perc alatt összefőzzük, majd levesszük a tűzről. A kihűlt tésztát keresztben kettévágjuk. Az egyik…
Diós kiskiflik
…és kis darabokat kiszaggatva belőle, kis kukasokat formázunk, majd elgörbítjük, kifli alakúra. A kis kifliket egy kikent tepsibe sorjázzuk (nem fog menőni) és előmelegített forró sütöben (elekrtomos: 200 fok, légkeveréses:…
Sült töltött zsömle
Hozzávalók: 6 db zsömle 10 szelet csirkemellsonka 8 szelet sajt + még egy kicsi a tetejére 2 kis pohár tejföl só chilis fűszersó (esetleg őrölt chili vagy bors, ha nincs)…
Halacskás halpástétom
Hozzávalók: 50 dkg krumpli 1 kis tonhalkonzerv 2 evőkanál tejföl kis mustár só bors néhány csemegeuborka 1 olívabogyó Elkészítés: A krumplit hajában megfőzzük, majd lehűtjük, megpucoljuk. Villával törjük össze, majd…
Gazdag csirkesaláta feta sajttal
…húst is kis darabokra vágom (én kis kockákra szoktam, de lehet csíkozni is). A tojást keményre főzöm, a fehérjét hozzádarabolom az uborkához és a többihez, a sárgáját félrerakom. A krumplit…
Fajitas
…kis majonézzel és pár csepp citromlével. Ezt is a hűtőbe teszem. Majd a csirkemellet kevés olívaolajon kis vajjal megsütöm. Mikróban egy tortillát kissé megmelegítek, majd megkenem az avokádós krémmel, kis…
Gesztenyetorta
…oldalára és a tetejére is jusson. A tejszínhabot elkészítjük a porcukorral és a kakaóval, 12 habrózsával díszítjük a kész tortát, valamint 6 db csokis gesztenyével. Ehhez 6 kis félgömböt formálunk,…
Töltött csirkemell kelkáposztába tekerve
…kis csokor petrezselyem majoránna Az öntethez: 1 nagy pohár tejföl 3-4 gerezd fokhagyma majoránna só bors vagy fűszerkeverék Elkészítés: A kelkáposztát sós vízben megpárolod, a leveleket szétválasztod, mint a töltött…