Gombás szelet egyszerűen
…a felszeletelt gombát, fedőt teszek rá, és nem öntök alá vizet, hanem többszöri kevergetés mellett összepárolom a húst a gombával. Amikor már majdnem puha mindkettő, lehúzom a tűzről, szórok rá…
koret hal melle
Pikáns marhaszelet
Hozzávalók: 60 dkg stefánia, 1 citrom, 1 evõkanál kristálycukor, 4 evõkanál olaj, 1 késhegynyi õrölt koriandermag, só és õrölt fekete bors ízlés szerint Elkészítés: A marhahúst felszeletelem, kissé kiveregetem. Az…
Zöldségekkel töltött csirkecomb
…foliat,es pirosra sutjuk.Zsiradek,nem kell ala,mert a borbol,sul ki.Savanyusaggal talaljuk. Tanácsok: Koret nem kell, mert a benne sult zoldsegek lesznek a koretek. Elkészítési idő: 50 perc A receptet beküldte: Kondorosi Judit…
Brassói
Hozzávalók: 60 dkg sertés karaj, 1 dl olaj, 2 fej közepes vöröshagyma, 1 fej fokhagyma, ízlés szerint őrölt bors, só, fél dl fehér bor. Elkészítés: Elkészítése: A húst kb. 1…
Zöldborsófőzelék
Hozzávalók: 2 kg zöldborsó (1 kg tisztított vagy mélyhűtött), 1 csokor petrezselyem, 1 evőkanál cukor, 3 evőkanál olaj, 2 evőkanál liszt Elkészítés: 1. A borsót kifejtjük megmossuk. A petrezselymet leöblítjük,…
Mogyoródi szelet
Hozzávalók: 1 kg karaj (vagy pulyka-, csirkemell) 2 fej hagyma 30 dkg füstölt sonka vagy gépsonka 1 pohár tejföl 25 dkg sajt liszt só bors Elkészítés: A húst felszeleteljük, kiklopfoljuk…
Forgatott burgonya
…a zsíron pirosasra sütöm. Többször átforgatom, és a végén sózom. Húsok mellé köret, vagy egy jó teával akár önálló vacsora is lehet. A receptet beküldte: badonyimariaeva Hasonló kategóriák forgatott burgonya…
Sörben sült csülök
Hozzávalók: 1 kicsontozott bõrös csülök, 1 nagy fej vöröshagyma, 0,5 liter világos sör 2 evõkanál olaj, 1 evõkanál liszt, 1 evõkanál borecet, 2 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál õrölt bors, 1…
Rántott krumpli
Hozzávalók: Fejenként 1-2 nagy krumpli. liszt tojás zsemlemorzsa só bors Elkészítés: A krumplit meghámozzuk. Kb 1 cm vastagra hosszában felszeleteljük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. 2-3 perc után bepanírozzuk, mint a…
Sült kukorica szalonnafalatokkal és fehérborral
…hogy a szalonna minden oldala átsüljön. Ha a szalonna ropogósra pirult, máris tálalható. Megjegyzés: Különlegesen finom, gyors köret bármilyen hús mellé, de akár önmagában, friss kenyérrel is. A kukorica édessége…