Epres-túrós papucs
…cukor 4-6 ek. cukor (ízlés szerint) 2 cs étkezési zselatin 40 dkg eper Elkészítés A mirelit tésztát lisztezett deszkán négyzet alakúra kinyújtjuk, majd megfelezzük. A téglalap alakú tészták hosszanti oldalaiból…
kotes tesztak
Tejberizses epres süti
…vastagságúra kinyújtjuk és kb. 10×10-es négyszögekre felvágjuk. Közepükre 1-1 evőkanál tejberizst teszünk. Ezek közepébe pedig 1-1 epret helyezünk. A tészták csücskeit összefogjuk, a sütiket sütőfóliával kibélelt tepsibe tesszük. Egy tojást…
Körtés lepény
…Egy nagyobbra amivel kibélelünk egy vajazott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsit. Rátesszük a megpucolt 4 db körte szeleteit, a többi hozzávaló keverékével leöntjük. Befedjük a maradék tésztával, a tészták széleit összenyomkodjuk….
Mozzarellával és paprikával töltött gombóc (4 személyre)
…a többi sül, mert a párától a kisült tészták megpuhulnak, elveszítik ropogósságukat. Inkább meleg, de elzárt sütőben, nyitott ajtóval tartsuk melegen. Munka: kb. 45 perc Fogyasztható: kb. 2 óra múlva…
Mákos holdacskák
…ovális, cakkos szélű szaggatóval (9×11 cm) formákat szúrunk ki belőle. A kiszaggatott tészták felszínét 1 tojássárgája és 3 ek. tej keverékével megkenjük. A tésztalapocskák egyik felére tölteléket halmozunk, a másik…
Túrós csöröge
…egyenlő távolságban. A másik tésztalapot is kinyújtjuk, a túróval megrakottra illesztjük, a tészták találkozásánál, és a töltelékek között jól lenyomjuk. Ezután derelyemetszővel, vagy késsel felvágjuk. Amikor az összes tésztát előkészítettük,…
Likőrös szemek
…lánggal, állandóan kevergetve 3-4 perc alatt sűrűre főzzük. Egy kicsit hűlni hagyjuk, de még melegen, kiskanállal a tészták mélyedéseibe kanalazzuk. A tortabevonót nem túl forró vízfürdőn felolvasztjuk, majd a szemekre…
Graham zsemle
…nem gyakorlott a kelt tészták terén, az is bátran elkészítheti ezt a receptet. Aki akarja, a tésztához adhat még egyéb fűszereket vagy sajtot, esetleg valamilyen felvágottat tehet a zsemlék közepébe….
Mami szelet
…A tojásfehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a diót és a cukrot, ezzel megkenjük a tészták közepét, a lekváros szélüket feltekerjük, és így sütjük. Sütés után porcukorral megszórjuk. gyermekkel is készíthető…
Sajtos croissant
…egyforma részre osztjuk, és meleg helyen kb. 40 percig pihentetjük. Amíg kelnek a tészták, addig a vajat kikeverjük 1,5 evőkanál sóval. Egy adag tésztát kinyújtunk köralakúra (kb. 30-40 cm átmérőjű),…