Kovászos kenyér egyszerűen
Hozzávalók: Kovászhoz: 1/2 dl tej 1/2 dl víz 10 dkg liszt 3/4 teáskanál instant élesztő 1 teáskanál cukor Kenyérhez: a fenti kovász 1 kg liszt (nagyon jó pl. a BL…
kovászos uborka télire hordóban
Magyaros egytál
…ellepje az ételt. Kis lángon, letakarva, addig főzzük, amíg a krumpli megfő (ne legyen túl puha). Tanácsok: A legjobb kovászos uborkával, de bármilyen savanyúságot adhatunk mellé. A receptet beküldte: moncsicsi83…
Jávorszarvas rolád (svéd recept)
Hozzávalók: 8 szelet jávorszarvas comb 8 szelet húsos bacon 16 db csemege uborka 2 dl főzőtejszín 1 dl olívaolaj 2 evőkanál vaj 2 evőkanál liszt 2-3 dl sűrű húslé só…
Csalamádé III.
Hozzávalók: 1,5 kg paprika 1,5 kg káposzta 1,5 kg uborka 1 kg hagyma 40 dkg cukor 5 dkg só 1 mokkáskanál szalicil 1 mokkáskanál borkén 4 dl 10%-os ecet 4…
Egyszerû elõétel
Hozzávalók: paradicsom hagyma fokhagyma alma uborka petrezselyem olaj zsemlemorzsa citrom mustár só paprika Elkészítés: Három húsos paradicsomot szeletekre vágunk, majd három kis hagymát megpucolunk és szintén szeletekre vágjuk, üvegesre pirítjuk….
Menyecske saláta
…ételhez illik az uborka saláta PARADICSOM SALÁTA TÉLIRE salata eltevese telire kuszkusz saláta jamie ezme saláta salata halhoz kínai babcsíra saláta joghurtos rukkola saláta fejes saláta télire madárbegy saláta recept…
Piroski
…2-3 ecetes uborka 1 nagy csokor petrezselyemzöld só Elkészítés: Összemorzsolunk 10 dkg finomlisztet 10 dkg rétesliszttel, egy csapott mokkáskanálnyi sóval, meg 20 dkg margarinnal. Két tojás sárgájával és annyi hideg…
Finom csalamádé
Hozzávalók: 3 kg paprika 3 kg káposzta 3 kg uborka 2 kg hagyma 1 kg karfiol 4 kávéskanál szalicil 14 dkg só 1 kg cukor 4 dl 20%-os ecet 2…
Pikáns saláta
…uborkát felkarikázzuk, a krumplit héjában megfõzzük, majd kockára vágjuk. A tejfölbe belekeverjük a mustárt, ízlés szerint sót, borst, fokhagymát. (aki szereti petrezselymet/kaprot is tehet bele). Télen uborka nélkül szoktam csinálni,…
Pikáns sonkagombócleves
Hozzávalók: 25 dkg füstölt sonka (lehet csülök is) 3 közepes sárgarépa 3 evőkanál olaj 6 db csemege uborka 2 zsemle 2 tojás 2 evőkanál zsemlemorzsa 1 csokor zöldpetrezselyem 2 dl…