Diós zellerrel rakott pisztrángfilé
Hozzávalók: 60 dkg pisztrángfilé 20 dkg zellergumó 40 dkg burgonya 5 dkg sütőmargarin 5 dkg pörkölt, zúzott dióbél fél dl olívaolaj 1 evőkanál vágott petrezselyem A mártáshoz: 2 evőkanál borecet…
kucsmagomba pőrkőlt
Sümegi mogyorótorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:150 ℃ sütési idő:nincs megadva A tésztához 25 dkg porcukor 25 dkg pörkölt mogyoró 6 tojásfehérje A töltelékhez 15 dkg csokoládé 25 dkg porcukor 8…
Ghanai pörkölt
Hozzávalók: 2 db csirkemell 2 fej hagyma 2 db padlizsán 2 db cukkini (vagy 50 dkg aprócukkini) 1 db patiszon 3 db paradicsom 1 hegyes erőspaprika 1 db zöldpaprika curry…
Kókuszos torta
Hozzávalók elkészítés:90 – 95 perc nehézség:normál sütési hőfok:160-180 ℃ sütési idő:nincs megadva 6 db tojás késhegynyi sütőpor 5 dkg finomliszt 10 dkg kókuszreszelék 12 dkg kristálycukor igény szerint vaj vagy…
Del-amerikai rakott rizs
…sarga szine lesz.Kozben elkeszitjuk,a csirkeporkoltet,pirospaprika nelkul.Nem kell a husra,sok vizet onteni,suru legyen.Amikor elkeszult a hus,megfott,kicsontozzuk,es villaval szettepkedjuk.Egy alufolia tepsibe a fele rizst beleteritjuk,ra a porkolt ,a tetejere megint rizst teszunk.Amikor…
Hortobágyi palacsinta II.
Hozzávalók: a palacsintához: 20 dkg liszt 2 db tojás 1 kiskanál só 2 dl viz 0,5 dl olaj 3 dl tej A töltelékhez: 4 db hagyma 40 dkg sovány disznóhús…
Hagymás bab – ahogy én csinálom
Hozzávalók: 50 dkg szárazbab 3 nagy fej vöröshagyma 15 dkg füstölt tarja pirospaprika só bors olaj liszt Elkészítés: A hagymát vékony karikára vágom (uborkagyalun regyalulni a legjobb). Megfonnyasztom kevés olajon,…
Sakktábla sütemény
Hozzávalók: Hv. a sárga tésztához: 5 egész tojás, 5 kávéscsésze (ezután: kvcs.) cukor, 1 kvcs. tej, 1 csomag vaníliás cukor, 1 kvcs. étolaj, 1 csomag sütőpor, 5 kvcs. liszt. Hv….
Húsos nudli
Hozzávalók: 4 személy részére készült krumplinudli, 1 nagyobb vöröshagyma, pici olaj, pirospaprika, só, bors, 60 dkg darált hús (sertés és marha fele-fele arányban) tálaláshoz: 2 dl tejföl Elkészítés: Az olajon…
Keleti csemege
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 tortabevonó 13 dkg durvára tört dió 60 dkg cukor 25 dkg Rama 6 tojás 1 evőkanál kakaópor 10 dkg kókuszreszelék 13…