Stájer almás kuglóf
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:60-70 perc 25 dkg cukor 1 cs. vaníliás cukor 25 dkg margarin 25 dkg liszt 5 tojás 120 gr aprított csoki 120 gr…
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:60-70 perc 25 dkg cukor 1 cs. vaníliás cukor 25 dkg margarin 25 dkg liszt 5 tojás 120 gr aprított csoki 120 gr…
…Azután lisztezett nyújtódeszkán dagasztjuk tovább, amíg hólyagos lesz. Hozzáadjuk a mazsolát, és kézzel beledolgozzuk. Kikenjük a kuglófformát. A tésztát még egyszer átgyúrjuk, majd beletesszük a formába, konyharuhával letakarjuk, és meleg…
…egyenként a tojássárgákat, és az olajat. Hozzákeverjük a sütőporral elkevert lisztet, a mazsolát, és a citromot. Kikent, lisztezett kuglófformába öntjük, előmelegített sütőben úgy sütjük, mint a piskótatésztát. gyermekkel is készíthető…
…kikent, vagy alufóliával kibélelt kuglófformába töltjük. 180 °C fokra előmelegített sütőben 35 percig sütjük. A cukormázhoz összekeverjük a tojásfehérjéket a porcukorral és a citromlével, majd bevonjuk vele a kihűlt kuglófot….
…lisztet és az olajat, végül beleforgatom a felvert tojásfehérjét. A sütőt előmelegítem 170 fokra (légkeverés). Egy kalács, vagy kuglóf formát kivajazok vagy kisütőmargarinozok, kilisztezek, és beleöntöm a tészta felét (kb)….
…összedolgozzuk. A masszát kivajazott kuglófformába öntjük, és 20-25 percig sütjük (tűpróbával ellenőrizzük!). A formából kiborítva hagyjuk kihűlni. Tálalás előtt meglocsoljuk citromlével és megszórjuk porcukorral. Megjegyzés: A receptet Heli77 küldte. Köszönjük!…
Hozzávalók elkészítés:120 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:75 perc A mázhoz felezett dióbél a díszítéshez 20 dkg porcukor 1 db tojásfehérje A sütőforma kikenéséhez Rama Sütőmargarin A tésztához 5…
…további 1 percig keverjük. Ezután lassan hozzáadjuk a liszttel elkevert hozzávalókat, majd a sütőtökös keveréket, kikent kuglófformába öntjük, és 40-50 percig sütjük (tűpróbával ellenőrizzük!). Megjegyzés: A receptet Heli77 küldte. Köszönjük!…
…majd kb. 50 percig sütjük (tűpróbával ellenőrizzük!). Megjegyzés: A krém hozzávalóit kézi mixerrel alaposan összedolgozzuk (ízlés szerint lazíthatjuk még tejszínnel), és tálaláskor a kuglófra öntjük. A receptet Heli77 küldte. Köszönjük!…
…összetörjük, és belekeverjük a tojásokat, petrezselymet (összevágva), sót, kiskanál vajat. Jól összedolgozzuk, és kuglófformában lassan megsütjük. Köretnek húshoz, vagy akár önmagában nagyon jó étel. Megjegyzés: A receptet Magdi küldte. Köszönjük!…