Málnaecet

Hozzávalók: 5 dl almaecet 15 dkg málna (fagyasztott is lehet) 5 szem fehérbors durvára törve Elkészítés: Forró vízzel kiöblítünk egy 7,5 dl-es üveget, hagyjuk kihűlni. Beletesszük a málnát és a…

Mustáros husi

Hozzávalók: fél kg hús (sertéscomb, csirkemell, kinek mi az ízlése) 3 fej hagyma (én jó hagymásan szeretem) 1 evôkanál olaj só, bors, 1 pohár tejföl 1-2 evôkanál mustár (szintén kinek…

Selymes-krémes sütőtökleves nem csak vegánoknak

Hozzávalók: 60 dkg sütőtök (minél élénkebb narancsszínű, annál jobb – a hagyományos magyar sütőtökből kiváló) 1 kis fej főzőhagyma 1 teáskanálnyi napraforgókrém (helyttesíthető tökmagkrémmel, tahinivel, esetleg mogyoróvajjal) 1 teáskanálnyi garam…

Narancsos mézes-mázas csirkeszárnyak

Hozzávalók: 20 db csirkeszárny A mázhoz: 5 bő ek méz (mi akácmézzel szoktuk) 1/2 citrom leve 2 db narancs leve (kb. 2 dl) 1 cm gyömbér reszelve 4-5 fokhagyma gerezd,…

Pasta pesto sajttal

Hozzávalók: 20 dkg száraztészta 10 dkg mozarella 5 dkg füstölt sajt 5 dkg trappista 2 dl tej 1 üveg pesto friss petrezselyem kakukkfű rozmaring só 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál…

Színes kukoricaleves

Hozzávalók: 1 szál póréhagyma 1 doboz kukorica 1-1 db piros és zöld kaliforniai paprika 5 dl tej 5 dl húsleves só bors petrezselyem 5 dkg sütőmargarin 10 dkg reszelt sajt…

Dahúd basa

Hozzávalók: 50 dkg darált hús 1 nagy fej vöröshagyma 1 kis doboz paradicsompüré bors só sütőmargarin fél citrom leve Elkészítés: A darált húsból, amit sóztam, borsoztam, apró, kb. 3 cm…

Csoki alma vagy körte karika

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 evőkanál cukor csipetnyi só 1/2 citrom leve 2 szép alma (vagy kemény körte) 2 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 5…

Strindberg rostélyos

Hozzávalók: 4 szelet, egyenként kb 20 dkg-os rostélyos-szelet só, frissen őrölt bors, 2 evőkanál angol mustár, ½ csokor petrezselyem 1-2 evőkanál sherry (vagy száraz aszúbor) 20 dkg frissen reszelt torma…

Csirkepaprikás rétesben

Hozzávalók: 1 egész csirke (aprólék nélkül) 1 csomag réteslap 25 dkg túró 1 doboz tejföl (kicsi) 2 tojás hagyma só bors paprika zsíradék Elkészítés: Hagyományos módon csirkepaprikást főzünk, csak kicsit…