Citromfüves lazac sült
…só bors rozmaring oliva olaj Elkészítés: A halat bőrével lefelé az olajos, fűszeres fóliába fektetjük, a tetejét is megfűszerezzük, rátesszük a citromfüvet vagy gyökeret és beburkoljuk alufóliába. 180 fokon 10-15…
langos olaj nelkul
Zala szelet
Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Kakaós piskótához 5 tojás 13 dkg cukor 8 dkg liszt 2 dkg kakaó 2 ek. olaj 1 cs. sütőpor Sárga…
Sajtos táskák
Hozzávalók: 10dkg ricotta sajt 20dkg juhtúró 5dkg reszelt mozzarella vagy edami sajt 1db simára kevert sajt őrölt fehérbors 2 csomag réteslap 2ek. olíva olaj 5dkg olvasztott vaj Elkészítés: A sütőt…
Káposztás egérke
…a masszából, melyeket oválisra alakítunk, és az olajban kisütjük. Akkor jók, ha feljönnek az olaj tetejére. Törlőpapírra szedjük őket, hogy a felesleges olaj lecsepegjen róluk. Megjegyzés: Bármilyen köret vagy főzelék…
Almás kenyér
…vágott dió Elkészítés: A tésztához valókat (liszt, méz, sütőpor, rumaroma, olaj, fahéj) összekeverjük. Utána belerakjuk a tölteléknek valót (almát, mazsolát, diót). Még egy kicsit keverjük, majd olajozott és lisztezett formába…
Vegyes sült zöldség
…zöldségeket sorban, egymás után, fajtánként megsütjük oly módon, hogy ujjnyi magasan olajat öntünk egy serpenyõbe és felforrósítjuk. Néhány percnyi sütés mindkét oldalán, máris készen van. Szûrõkanálban lecsöpögtetjük a felesleges olajat,…
Pulykamell-filé fűszeres gombabundában
…olaj a sütéshez. Elkészítés: a pulykamellet vékony szeletekre vágom. Megsózom és 10 percig állni hagyom. Közben a gombát megtisztítom, apróra vagdalom, majd az olajon, fedő alatt, sóval, borssal, saját levében…
Parókás virsli
…vastagságúra), és 2-3 sort egy olajos tepsibe beleteszek (nem kell túl sok olaj, mert a szalonna is ereszt zsírt!). Ezután a hagymát is felkarikázom, és sorba teszem a tepsiben. A…
Fejedelmi padlizsán
…hát alkottam. Játszottak még: rizs, hagyma, fokhagyma, alma, ételízesítő, só, kukoricaliszt, garam masala, curry, balzsamecet, olaj. Az 2 evőkanálnyi felforrósított olajba púpozott teáskanál garam masala, éppen csak megfuttattam, míg érezni…
Káposztás csiga
…élesztő 1 kk. kristálycukor 1 tojássárgája 1 tojás a kenéshez 1 kk. olaj A töltelékhez 1 tojássárgája 600 g fehér káposzta 1 ek. kristálycukor 4 ek. + 1 kk. olaj…