Jászsági csirkemáj
Hozzávalók: 80 dkg csirkemáj, 15 dkg sajt, 2 db zöldpaprika, 1 db paradicsom, só, 20 dkg laskagomba, 50 dkg zöldborsó, 1 csomag tarhonya, őrölt bors, 1 evőkanál pirospaprika, 3 evőkanál…
laskagomba pörkölt
Szarvaspörkölt háziasszony módra
Hozzávalók: 4 személyre 50 dkg szarvascomb, 20 dkg laskagomba, 1 fej vöröshagyma, 5 dl száraz vörösbor, só, kevés olaj, bors,rozmaring, zúzott fokhagyma Elkészítés: A húst a hártyától letisztítjuk,és apró kockákra…
Sertéstarja szeletek laskagombával
Hozzávalók: 6 személyre 6 nagy szelet sertéstarja 80 dkg-nyi laskagomba 2 nagy fej vöröshagyma 2 dl tejföl 1/2 ek liszt mokkáskanál pirospaprika vegeta majoranna csipet örölt kömény Elkészítés: A tarjaszeleteket…
Sonkatekercs fogyókúrázóknak
Hozzávalók: 20 g gépsonka 25 g gombakrém (20 g laskagomba, 10 g kefir, 2 g vöröshagyma, petrezselyem, tengeri só – a hagymát és a gombát teflonedényben, saját levében megpároljuk, sóval,…
Gombapörkölt fogyókúrázóknak
Hozzávalók: 150 g laskagomba 3 g étolaj 20 g vöröshagyma 5 g paprika 5 g paradicsom 2 g fűszerpaprika tengeri só Elkészítés: A finomra vágott vöröshagymát a felmelegített étolajon átfuttatjuk….
Feketekagyló tejszínes gombamártással
…Elkészítés: A vöröshagymát és a fokhagymát finomra vágjuk, a laskagombát felcsíkozzuk. Alkalmas edényben olívát hevítünk, és üvegesre pirítjuk benne a hagymát. Hozzáadjuk a laskagombát, és a fokhagymával, sóval, borssal ízesítjük,…
Póréhagymás-gombás ragu
Hozzávalók: 50 dkg kicsontozott borjúkaraj 1 gerezd fokhagyma 4 ek szójamártás 1 csomó újhagyma 2 szál póréhagyma 25-25dkg csiperke és laskagomba 1/2 húsleveskocka só, őröltbors pici olaj Elkészítés: A husit…
Tejszínes gomba fehérborral
Hozzávalók: 50 dkg laskagomba 50 dkg csiperke 5 dkg margarin 1 nagyobb fej hagyma 1 marék petrezselyem 5 dl tejszín só bors ételízesítő 1/2 dl fehérbor Elkészítés: A hagymát apróra…
Vajas-fokhagymás laskagomba
Hozzávalók: kb. 80 dkg laska gomba 6-7 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyem sütőmargarin fehérbor só bors Elkészítés: 1. A laskagombát megtisztítjuk. (Mivel most készítettem életemben először laskagombát, a zöldségesünk útmutatásait…
Szarvaspörkölt háziasszony módra
Hozzávalók: 50 dkg szarvascomb 20 dkg laskagomba 1 fej vöröshagyma 5 dl száraz vörösbor só kevés olaj bors rozmaring zúzott fokhagyma Elkészítés: A húst a hártyától letisztítjuk, és apró kockára…