Kávés kekszes (hamis lúdláb)
…keksz fél dl rum másfél dl kávé Tetejére csokimáz Elkészítés Megsütöm a piskótát. A margarint a porcukorral jó alaposan kikeverem, majd beleteszem a kekszet, a rumot és a kávét. A…
latte macchiato kávé készítés sorrend
Bocaccio szelet
…sütőpor Krém 25 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg porcukor 1 csomag vaníliás puding 2 evőkanál cukor 3 dl tej kávé rum Elkészítés A tojások sárgáját…
Mascarponés-nutellás csokitorta
Hozzávalók: 17,5 dkg étcsokoládé 1/4 bögre erős kávé 2 evőkanál liszt 1/2 bögre cukor 5 db tojás A krémhez: Nutella 35 dkg mascarpone 2 evőkanál cukor Elkészítés: A 17,5 dkg…
Kókusznyuszi
Hozzávalók: 50 dkg darált keksz 1,5 dl tej 10 dkg cukrozott kakaópor pici kávé 10 dkg kókuszreszelék 5 dkg mazsola 5 dkg mandula Elkészítés: A kekszet, a kókuszreszeléket, a tejet,…
Kapucíner bomba
…főtt kávé A kakaós piskótatekercshez 1 dl olaj 2 ek rum 1 ek kakaó 5 ek liszt 6 ek porcukor 6 tojás Díszítéshez ostyarúd Elkészítés A tojások fehérjét kemény habbá…
Kávés kekszgolyók
Hozzávalók elkészítés:20 – 25 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 50 dkg darált keksz 15 dkg Rama 5 dkg kakaópor 20-25 dkg porcukor 2,5 dl főzött kávé kókuszreszelék Elkészítés A…
Epres tiramisu
…(amaretto), esetleg fehér martini 50 dkg mascarpone 50 dkg túró 2,5 dl tejszín 4 cl feketekávé (kb) 25 dkg eper csokireszelék kakaópor Elkészítés Lábasban a vajat vagy sütőmargarint megolvasztom. Kicsit…
Bocaccio szelet
…1 cs. vaníliás cukor 20 dkg margarin 1 dl kávé A tetejére 15 dkg darált dió Elkészítés A tojássárgát a porcukorral és 5 evőkanál vízzel jól elkeverjük, hozzáadjuk a darált…
Datolyás-diós habtorta
…kávé 5 dkg vaj Elkészítés: A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, a többi hozzávalót óvatosan belekeverjük. A keveréket kettéosztjuk, és sütőpapirra rajzolt két körbe simítjuk. Úgy kell megsülnie, hogy…
Kapucíner bomba
…olaj Krémekhez 1,5 l tej 6 cs tejszín ízű pudingpor 40 dkg margarin 10 ek porcukor 2 ek kakaópor 2 ek lefőzött erős kávé Tetejére ostyarudak Elkészítés A piskótatekercshez a…