Meggyes-csokis kalács
…sodorjuk, majd a lecsurgatott meggy felét rátesszük. A második cipót is kisodorjuk, és a meggyes tésztára helyezzük, a csokoládé felét ráreszeljük a tésztára, és a szokásos módon fölcsavarjuk. A másik…
lebbencsleves mellé második
Diós-mákos beigli
…kb. 1 cm-es részben behajtjuk. Ezután feltekerjük a beiglit, s gyengéden meglapítjuk. Sütőlemezre tesszük, és 1 tojás+1 tojás sárgája jól eldolgozott keverékével lekenjük. Amikor a tojás megszáradt a tésztán, második…
Diótorta
…belőle, fóliába csomagoljuk, és hideg helyen 30 percig pihentetjük. A tésztát három részre osztjuk. Egy adagot kerekre nyújtunk és kibélelünk vele egy tortaformát. A második adagot kinyújtva kibéleljük a tortaforma…
Mézes grízes
…a búzadarából, és a cukorból sűrű tejbegrízt főzünk. Még forrón belekeverjük a margarint, a tojások sárgáját, és a citrom reszelt héját. Az alsó lapot megkenjük a lekvárral, a második lapot…
Germknödl (gőzgombóc szilvalekváros töltelékkel)
…és a sót, belekeverjük a kovászt, majd a tejes keveréket, dagasztjuk. (Én robotgép spiráljával tenném.) A második adag tejet is beledagasztjuk úgy, hogy elváljon az edény falától. 20 percig kelesztjük….
Meggyes-gesztenyés torta (tej- és tojásmentes)
…tányérra tettem, megkentem 2-3 kanál meggykrémmel, majd erre rákentem a gesztenyekrém háromnegyedét, a többit félretettem a díszítéshez. A krémre tettem a második tortalapot, erre jött az egész meggyzselé, amit betakartam…
Feketeerdő tekercs
…a cukor feloldódásáig verünk. Hidegen sűrű, fehér krémmé keverjük. Beleszitáljuk a keményítővel, a kakaóporral és a sütőporral elvegyített lisztet, és sütőpapírral kibélelt tepsibe simítjuk. Előmelegített sütőben, alulról a második sínen,…
Karlsbadeni torta
…A második tortalappal befedjük. A tortát hűtőszekrényben több órán át hűtjük, majd a tortagyűrűt eltávolítjuk. A tejszínt a habfixáló porral keményre felverjük, és a tortát bekenjük vele. A torta oldalát…
Valentin napi szívtorta
…szív alakúra kivágjuk, majd vízszintesen három lapra vágjuk. Az epret félbevágjuk, a tejszínt kemény habbá verjük. Az alsó tortalapot tálra tesszük, megkenjük a lekvár felével, rátesszük a második lapot, megkenjük…
Túrótorta őszibarackkal
…1 cm vastagon a tésztára simítjuk és kirakjuk a gyümölccsel. Rásimítjuk a maradék túrókrémet és közepesen forró sütőben 70-80 percig sütjük. Ha szükséges, a sütési idő második felében alufóliával betakarjuk….