Egyszerű sajtleves
…ha felforrt a krémsajtot (esetleg reszelt sajtot is). Ha a sajt elolvadt, kész a leves. (Én szoktam belefÅ‘zni 1-2 kanál krumplipelyhet, hogy sűrűbb legyen.) Forrón tálalom pirított zsemlekockával és reszelt…
lebbens leves
Erős-savanyú leves
…1/2 órát) 24 db fÅ‘tt, tisztított fürjtojás 2 erÅ‘leves kocka A fűszerléhez: 3 evÅ‘kanál víz 2 evÅ‘kanál ketchup 6 evÅ‘kanál szójaszósz 1 kávéskanál feketebors 1 kávéskanál gyömbérpor 1 dl ecet…
Lakodalmas leves
…IdÅ‘közben megfÅ‘zöm a cérnametéltet és hideg vízzel leöblítem. Tálalásnál a levesbÅ‘l óvatosan kivett húsokat a tál aljába helyezem, elosztom rajta a lecsepegtetett cérnametéltet, végül felöntöm a forró levessel. A receptet…
Minestrone leves
Hozzávalók: 5 dkg vaj 1 kis fehérrépa (felkockázva) 4 póréhagyma (karikára vágva) 2 zellerszár (apróra vágva) 1 közepes sárgarépa (kockára vágva) 3 futóbab (felkarikázva) 2 paradicsom (meghámozva és felvágva) 1…
Korhelyleves II.
…le belÅ‘le. Amikor a kolbász kellemesen ropogós, öntsd rá a káposztát (kevés káposztalé mehet rá). Forgasd át, majd engedd fel annyi vízzel, amennyitÅ‘l leves-kinézete lesz. Fűszerezd ízlés szerint borssal. 20…
Korhelyleves III.
…Újabb negyedóra múlva belekerülhet (nem muszáj) az árpagyöngy, és ha szükséges, egy kevés sóval még ízesíthetjük. Megjegyzés: Klasszikus újévi leves, másnaposságra, aznaposságra, lélekmelengetésre kiválóan alkalmas. A recetet Gica küldte. Köszönjük!…
Feltámasztó bolgár uborkaleves
…alkalmával célszerű elÅ‘zÅ‘ délután elkészíteni, mert ez a leves a másnapos gyomor legjobb gyógyszere. A bolgárok ezért nem másnaposak soha, mert reggel ezt eszik. :-) A receptet Pancho57 küldte. Köszönjük!…
Lakodalmas pacalleves
…a megtisztított zöldségeket és a burgonyát (esetleg rizst). Ha minden megfÅ‘tt, olajon lisztet pirítunk, megszórjuk pirospaprikával. A rántást a leveshez csurgatjuk, és hozzáadjuk a felforralt tejet is. A leves babérlevéltÅ‘l…
Erwtensoep (felesborsóleves)
…a félretett aprított zellerzölddel, összeforraljuk. Tálaláskor egy szelet rozskenyeret adunk mellé, amit elÅ‘zÅ‘leg megkentünk mustárral, majd beborítottunk egy vékony szelet füstölt, a levesben fÅ‘tt szalonnával. Megjegyzés: Ez a leves a…
Laktató rántott leves
Hozzávalók: 1 evÅ‘kanál liszt olaj a rántáshoz csipet kömény (kihagyható) fűszerpaprika 1 csokor apróra vágott petruska 1 csokor apróra vágott snidling só,bors,ételízesítÅ‘ vagy leveskocka. Tésztához: 1tojás és annyi liszt,hogy kemény…