Egyszerű kekszes-almás süti
Hozzávalók: 6-8 szem alma 1 cs.vaniliás pudingpor (főző) 2 cs háztartási keksz (csak a kocka alakú jó!) 4-5e.kanál cukor Elkészítés: -az almákat meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk.hozzá adjuk a cukrot…
lecsokolbaszt meddig fozzuk
Gyömbéres-chilis csirke
Hozzávalók: 4 csirkemellfilé diónyi gyömbér 3 evőkanál méz 1 dl szójaszósz 1 dl chilliszósz 2 dl csirkehúsleves (kockából) 1 sárgarépa bébikukorica zöldborsó liszt só olaj a sütéshez Elkészítés: A csirkehúst…
Csirkemell curryvel és színes zöldségekkel
Hozzávalók: 1 kg csirkemell (pulykamell is lehet) 3-4 darab sárgarépa 1 darab erőspaprika 3 különböző színű kaliforniai paprika (lehet tv paprika is) szójaszósz 2 nagy fej vöröshagyma fokhagyma (ízlés szerint)…
Kétemeletes krémes szelet
Hozzávalók elkészítés:60 – 65 perc nehézség:normál sütési hőfok:alacsony hőfokon sütési idő:50 perc 250 g vaj vagy sütőmargarin 150 g fehér csokoládé 440 g porcukor 250 ml tej 300 g finomliszt…
Lazac rákszószban
Hozzávalók: 4 szelet lazacfilé 25 dkg nyers rák 5 dl halalaplé 2 dl sűrű tejszín 1-2 dl száraz fehérbor 2 fej vöröshagyma 2 ág kapor 1 evőkanál vaj 1 evőkanál…
Belga rakott cikória
Hozzávalók: 4 cikória, só, 5 dkg vaj, 2 evőkanál finomliszt, 5 dl tej, csipetnyi reszelt szerecsendió, 5 dkg reszelt sajt, 4 szelet szendvicskenyér Elkészítés: A cikória külső, szennyezett leveleit lebontjuk,…
Sajttekercs
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 30 dkg trappista sajt 15 dkg párizsi 3 db főtt tojás 1 csokor metélőhgyma só bors ízlés szerint 1 ek. mustár 10…
Karamellás szelet
Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:5 perc Tészta 35 dkg liszt 17 dkg porcukor 5 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 kk. szódabikarbóna 1 dkg élesztő 1 dl…
Fácán (pulyka) becsinált leves Gábor kedvenc levesbetétjével
Hozzávalók: 2 fácán összedarabolva vagy pulykamell kockára vágva olaj 1 kanál liszt 1-2 dl főzőtejszín sárgarépa ízlés szerint (20 dkg) petrezselyemgyökér (10 dkg) 1 kisebb fej vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma…
Sonka boros szőlőmártásban
Hozzávalók: Elkészítés: 60 deka nagy szemű, kétféle színű szőlőt leszemezünk és a szemeket félbevágjuk; ha van bennük mag, kiszedegetjük. 50 deka füstölt, főtt sonkát ujjnyi csíkokra metélünk, majd 3 deka…