Fahéjas körte pálinkában
…gyümölcsöt nagyobb űrtartalmú, légmentesen záródó üvegekbe. Öntsük a pálinkát a szirupba, keverjük össze, majd töltsük szét az üvegekbe, mindegyikbe egy-egy rúd fahéjat téve. Zárjuk le az üvegeket, és hagyjuk ezt…

…gyümölcsöt nagyobb űrtartalmú, légmentesen záródó üvegekbe. Öntsük a pálinkát a szirupba, keverjük össze, majd töltsük szét az üvegekbe, mindegyikbe egy-egy rúd fahéjat téve. Zárjuk le az üvegeket, és hagyjuk ezt…
Hozzávalók: 6 adaghoz: 12 palacsinta az alaprecept szerint 4 alma 5 dkg vaj 1 citrom leve 2 evőkanál mazsola 1 evőkanál mandulaforgács 2 evőkanál pálinka 2 evőkanál porcukor Elkészítés: 12…
…a pálinkát, és kihűtjük. 8 szem meggyet félreteszünk, a többit kettévágjuk. A tésztát kibontjuk, zsírpapírra tesszük, és a pálinkás sziruppal meglocsoljuk. A tejet felforraljuk, és kevergetve, apránként hozzáadunk 18 dkg…
…vagy sütőmargarint, és sima masszává dolgozzuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan a tésztához adjuk. A masszát a kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsibe simítjuk, és készre sütjük (kb. 15 perc)….
…ne barnuljanak. A mogyorót durvára vágjuk, serpenyőbe szórjuk, zsiradék nélkül világosra pirítjuk, és azonnal lapostányérra csúsztatjuk, hogy meg ne égjen. A mogyorós csókot elmorzsoljuk, majd összekeverjük a mogyoróval. A pudingporból,…
…összetörjük. Hozzáadjuk a fűszereket meg a pálinkát és végül a cukrot és jól elkeverjük. Hibátlan zománcozású edényben lefedve 1 hónapig állni hagyjuk. Időnként meg kell keverni. Aztán leszürjük és üvegekbe…
…pedig a hús és a tojás. Be kell helyezni az előmelegített sütőbe, és addig kell sütni, amíg a tetején lévő babok kissé megbarnulnak, és a szaft besűrűsödik. Jó étvágyat! Megjegyzés:…
…lehet tálalni. Igazából egy jó kis kalóriabomba tortát kaptál. Tanácsok: Időigényes, sok munkával és mosatlannal járó művelet, de néha érdemnes meglepni vele a családot. Nagyon tömény, laktató étel, mást ne…
…is. 6. Amíg ezek így együtt puhulnak, elkészítjük a szószt. 7. Egy kis tálba beleöntjük a tejszínt, beletesszük a tojás sárgáját, összekeverjük és végül a parmezán sajtot is hozzáadjuk. Sóval,…
…karamellhez, és együtt főzni simára. 20 dkg cukrot, 10 dkg margarinnal habosra keverni, a karamellhez önteni, összekeverni és megtölteni a lapokat. Előző nap kell elkészíteni, mert puhulnia kell egy napot….