Rizses csoki
…A vajat a tejporral kikeverjük. Ha kihült a szirupos massza,hozzáadjuk a vajas keveréket, és a puffasztott rizst. Őzgerincformát folpackkal bélelni,bele a masszát, és 2-2.5 órán át dermesztve legyen.Margarin nem annyira…
leveles vajas tészta olajban sütve
Meggyes-tejszínes szelet
…a maradék cukorral, majd a tojássárgás masszához keverjük. Hozzáadjuk az átszitált lisztet és a kakaót. A tésztát egy tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben 180 C fokon, kb. 12-15 percig sütjük….
Epres szívtorta
Hozzávalók elkészítés:65 – 70 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 1 csomag vajas tészta (50 dkg) A töltelékhez 40 dkg eper 2,5 dl vaníliakrém 6 evőkanál piros színű…
Almás-mazsolás muffin
…masszához a tejjel felváltva, majd hozzákeverjük az almakockákat. A tojásfehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verjük, és a masszába keverjük. A tésztát a formákba adagoljuk, és kb. 30 percig sütjük….
Meggyes-tejszínes szelet
…fehérjéket kemény habbá verjük a maradék cukorral, majd a tojássárgás masszához keverjük. Hozzáadjuk az átszitált lisztet és a kakaót. A tésztát egy tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben 180 °C-on kb….
Citromos-narancsos szelet
…óvatosan a vajas masszához adjuk. A tésztát kivajazott tepsibe töltjük és előmelegített sütőben aranysárgára sütjük. A porcukrot összekeverjük a narancslével és narancshéjával és a még meleg sütemény tetejére öntjük. A…
Sajtos croissant
…összegyúrjuk. Nem biztos, hogy kell az összes tejföl, ez a tésztánk állagától függ! Ha kicsit száraznak érezzük a tésztánkat, akkor teszünk még bele tejfölt, és tovább gyúrjuk. Ha összegyúrtuk, 4…
Meggyes-tejszines szelet
Hozzávalók elkészítés:70 – 75 perc nehézség:normál sütési hőfok:185 ℃ sütési idő:12-15 perc A tésztához 6 tojás 6 ek. kristálycukor 6 ek. rétesliszt 1 ek. kakaópor A töltelékhez ízlés szerint kristálycukor…
Banános gyümölcskenyér
…és csipetnyi sóval, majd hozzáadjuk a teljes kiőrlésű lisztet, és az egészet a vajas masszához szórjuk. Végül hozzákeverjük a banánokat meg a diót, beleöntjük az aromát, és simára dolgozzuk. Kivajazott…
Rántott ponty kapros tartármártással
…megmosott, szárazra törölgetett halszeleteket sóval és halfűszerkeverékkel bedörzsöljük. A szokásos módon lisztbe, felvert tojásba, zsemlemorzsába panírozzuk és bő, forró olajban kisütjük. Itatósra szedjük, a felesleges zsiradékot lecsöpögtetjük. Vajas burgonyával és…