…borssal ízesítjük. Ha félig megpárolódott, hozzáadjuk a fél pohár vízben elkevert paradicsompürét. A gombára öntjük, babérlevéllel ízesítjük és fedő alatt megpároljuk. A tésztából a szokásos módon, kevés, megforrósított olajon palacsintákat…
…pudingokat szokásos módon megfőzzük, csak a tej helyett vizet használunk. Közben a tojások fehérjéből kemény habot verünk, még melegen összekeverjük a pudingot a tojáshabbal és az egyik leveles tésztára halmozzuk,…
…rá a hideg szirupot, és szeleteld rombusz alakúra. A szirupot a következő módon készítsd: a hozzávalókat tedd egy lábasba és forrald fel. Vedd kisebb fokozatra a tűzhelyet, és lassú lángon…
…gombócokat formázol belőle, majd bepanírozod a szokásos módon (liszt – felvert tojás- zsemlemorzsa) és olajban kisütöd. Tanácsok: Főzelékhez feltétnek kiváló (például zöldbabfőzelékhez). Ez egy tipikus „maradék-étel”, – vagyis, ha van…
…sodorjuk, majd a lecsurgatott meggy felét rátesszük. A második cipót is kisodorjuk, és a meggyes tésztára helyezzük, a csokoládé felét ráreszeljük a tésztára, és a szokásos módon fölcsavarjuk. A másik…
…cs vaníliás cukor fél üveg mogyorókrém Tetejére 2 db tojásfehérje 20 dkg porcukor színes szórócukor Elkészítés Én a tésztát már előző nap begyúrtam, a szokásos módon: liszt, só, sütőpor, belemorzsolni…
…annyi hideg vizet adunk hozzá, hogy összekeverve lágy tésztát kapjunk. Belekeverjük a sonkát is, majd a szokásos módon sós, forrásban lévő vízbe szaggatjuk. Amikor megfőtt, leszűrjük, jól lecsepegtetjük, és egy…
…dkg étcsokoládé 7 cl étolaj Elkészítés: A 4 db tojásból a szokásos módon piskótát sütünk egy közepes méretű tepsiben, és hagyjuk benne kihűlni. A pudingot elkészítjük a 3 dl tejjel,…
…percet sütöm. Haltálra tálalom, zöldsalátával és petrezselyemmel díszítem. Megjegyzés: Krúdy Gyula nagy hódolója volt a fínom ízeknek, tudomásom szerint neki készítették hasonló módon a fogast. A receptet Nanasnani küldte. Köszönjük!…
…dl víz 1 nagyobb fürt szőlő 5 dl hárslevelű 7 ek. cukor pár szem szegfűszeg szeletelt mandula Elkészítés 4 tojásból szokásos módon vékony piskótalapot sütünk, és kibélelünk vele egy őzgerincformát….