Kelkáposztás zöldségital
Hozzávalók: kelkáposzta lilahagyma ecet só cukor (vagy cukorpótló, méz) víz Elkészítés: Veszek egy kisebb kelkáposztát, mint a két öklöm együttesen. Megmosom, kivágom a torzsát és a vastag ereket, majd feldarabolom….
lilahagyma lekvár
Párolt zöldség csirkemellel
Hozzávalók: 1 egész csirkemell 1 padlizsán 25 dkg kelbimbó 25 dkg gomba 1 fej vörös- vagy lilahagyma 3 gerezd fokhagyma 1 bögre mexikói vegyes zöldség 1 pritamin paprika 1 evőkanál…
Svéd pácolt hering (inlagd sill)
Hozzávalók: 2-3 nagyobb pácolt hering 1 fej lilahagyma, 1 kisebb sárgarépa 4-5 szem fehérbors 1-2 babérlevél 1 kiskanál cukor Elkészítés: A halakat a léből kivesszük, és egy tálra sorba rakjuk…
Libamájas saláta
Hozzávalók: 30 dkg libamáj 1 fej saláta 1 lilahagyma 1 csokor újhagyma 2 alma 1 citrom 1 csokor petrezselyem 4 zsályalevél 2 evőkanál olaj só bors Elkészítés: A májat megmosom,…
Paella – egyszerűen
…paprika 1 lilahagyma 2 gerezd fokhagyma 20 dkg hosszú szemű rizs 35 dkg paradicsom 5 dl húsleves Elkészítés: Egy evőkanál olajat nagy serpenyőben felhevítünk, s megfonnyasztunk rajta a zúzott fokhagymát…
Toszkán kenyérsaláta
Hozzávalók: ½ kg szikkadt fehér kenyér 2 db nagyobb uborka 5 db paradicsom 1 paprika 2 fej lilahagyma 6 evőkanál olívaolaj 1 csokor friss bazsalikom 1 evőkanál vörösbor ecet fokhagyma…
Téli vitaminsaláta
Hozzávalók: 20 dkg burgonya só bors 20 dkg savanyú káposzta 20 dkg sárgarépa 20 dkg héjában főtt cékla 1 narancs 1 kis fej lilahagyma 3-4 szál újhagyma, vagy póré 1…
Borsos hagyma
Hozzávalók: 60 dkg lilahagyma, 1 dl vörösbor, 3 dkg cukor, 2 evőkanál olaj, fél zöldségleveskocka, 1 teáskanál zöld bors, fél csokor kakukkfű, 1 evőkanál borecet, ízlés szerint só. Elkészítés: a…
Háromhagymás sajtmártásos rukkolás spagetti
Hozzávalók: 1 csomag 4 tojásos spagetti, 2 fej lilahagyma, 6 gerezd fokhagyma, 6 szál zöldhagyma, 10 dkg rukkola, 1 dl olívaolaj, 20 dkg tejszínes krémsajt, só, őrölt fehérbors. Elkészítés: Megtisztítjuk…
Pirított zöldséges tészta
Hozzávalók: 1 közepes padlizsán, olívaolaj, 2 cukkíni, 20 dkg konzerv minikukorica, 1 nagy, piros húsú paprika, 1 db vöröshagyma vagy lilahagyma, 45 dkg száraztészta, 3 gerezd fokhagyma, 25 dkg paradicsom,…