…1 teáskanál pirospaprika 2 teáskanál bazsalikom 1 csapott kávéskanál kakukkfű 1 teáskanál rozmaring 1 teáskanál oregano só Å‘rölt fehérbors paradicsomlé vagy sűrítmény esetleg 1-2 paradicsom és 1 zöldpaprika A mártáshoz:…
Hozzávalók: 1 kg vaddisznócomb, 15 dkg füstölt szalonna, 2 nagy hagyma, 1-1 sárgarépa, fehérrépa és zeller, 10 dkg erdei gomba, 10 dkg sertészsír, só, bors, babérlevél, borókabogyó, Å‘rölt vadfűszerkeverék. A…
…gombamártáshoz: 50 dkg erdei gomba 1 fej vöröshagyma 1 evÅ‘kanál vaj 1 evÅ‘kanál liszt 1 dl tejföl só bors petrezselyemzöld Elkészítés: A csont nélküli combot megtűzdeljük a csíkokra vágott szalonnával….
Hozzávalók: 8 db sós palacsinta 30 dkg (tisztított) gomba 4 evÅ‘kanál olívaolaj 1 csomag Knorr milánói makaróni Rafinéria 2,5 dl víz 0,5 dl száraz fehérbor só bors 15 dkg reszelt…
…Körtés krém 4 dl körtelé 1 ekanál cukor 1 cs vanília puding 50-60 dkg körte felkockázva, (ez már héj-és magház nélküli súly) Piskóta 1 ekanál kakaó 1 kkanál mézessüti fűszer…
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– A krémhez 10 dkg porcukor 10 dkg mogyoró 10 dkg vaj vagy sütÅ‘margarin 3 dkg rizsliszt 6 tojás 15 dkg porcukor 15…
Hozzávalók elkészítés:40 – 50 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:175 ℃ sütési idÅ‘:30-35 perc 3 tojás 25 dkg cukor 12 dkg margarin kb. 1,2 dl tej 35 dkg liszt 1 tk. sütÅ‘por…
Hozzávalók: A tésztához: 1/2 kg liszt, 2 tojássárgája, 2 dl tej, 1 kávéskanál cukor, 3 dkg élesztÅ‘, 4 evÅ‘kanál krumlipehely vagy krumplipüré (kihagyható), só, fokhagymapor A töltelékhez: 30 dkg daráthús…
Hozzávalók: csont nélküli karajszeletek gomba sonka csirkemáj petrezselyem tojás liszt zsemlemorzsa só bors olaj fogpiszkáló Elkészítés: A sonkát, gombát, csirkemájat, petrezselymet apróra földarabolom, majd 3-4 evÅ‘kanál olajat hevítek egy serpenyÅ‘ben….
Hozzávalók elkészítés:60 – 70 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 1 kg túró 8 evÅ‘kanál gríz 8 tojássárgája 8 tojásfehérje 1 citrom reszelt héja és leve 2 dl tejföl 1…