Kávépuding
…az erős feketekávét is belecsorgatjuk. Vízgőzre téve folyamatosan keverjük, amíg besűrűsödik. A tejszínt jó kemény habbá verjük, és óvatosan a kávés krémbe forgatjuk. Vízzel kiöbített formába töltjük, és ha teljesen…
lu00c3u00a1ngos vizzel dagasztva
Karácsonyi fatörzs
…ribizli lekvár Elkészítés A piskóta elkészítése: a tojássárgákat 30 dkg cukorral és 6 evőkanál vízzel alaposan kikeverem, majd a tojásfehérjéket 6 evőkanál vízzel kemény habbá verem, majd beleteszem a 7,5…
Hamis mézes
…felengedem 2,5 dl vízzel, majd félreteszem hűlni. A tojássárgákat habosra keverem a porcukorral, ha ez megvan felengedem a karamelles vízzel, hozzáadom a lisztet, a szódabikarbónát, a fahéjat, végül a tojások…
Rakott túrós laska
…1 kiskanál olaj Elkészítés: A lisztet a felvert tojásokkal, csipetnyi sóval és 1 dl. langyos vízzel összegyúrjuk, majd lisztezett gyúródeszkán kinyújtjuk. Lehetőleg vékony tésztát kapjunk, amit 25 – 3o percig…
Zselés-gyümölcsös túrótorta
…Egy kapcsos tortaformát kikenünk zsírra, és liszttel meghintjük. Ebbe öntjük a tésztát, és 200 fokon kb. 15 perc alatt megsütjük, majd hagyjuk kihűlni. A pudingot a vízzel elkeverjük, és sűrűre…
Körtés máktorta
…vágjuk. A bort felforraljuk fél dl vízzel, a citromlével, a maradék cukorral, a szegfűszeggel és a fahéjjal. A körteszeleteket 2-3 percig főzzük benne. Kidobjuk a fűszereket, és 24 szép szelet…
Töltött fonott kalács
…szabadon maradjon, ezeket vízzel megkenjük. A csíkokat feltekerjük, összefonjuk, és 1 ek. vízzel elkevert tojássárgával megkenjük. Tepsibe tesszük, még 15 percig kelesztjük, majd előmelegített sütőben, 175 fokon 40-45 percig sütjük….
Tepsis pizza/ zöldségekkel
…A lisztet tálba szitáljuk,közepébe kis mélyedést nyomunk,az élesztőt belemorzsoljuk. Kkevés liszttel és kb.5 evőkanál langyos vízzel kovászt készítünk,amit letakarva kb.15 percig kelesztünk. Közben a tojásokat 10 perc alatt keményre főzzük,letisztítjuk…
Tökpüréleves
Hozzávalók: 1 kg sütőtök, 2 dl tejföl, 1-1 evőkanál liszt, margarin, 2 húsleveskocka, 2 db tojássárgája, 2 dl tej, 1 csokor petrezselyem. Elkészítés: A tököt darabokra vágjuk, annyi vízzel leöntjük,…
Vadas nyúlcombok knédlivel
…A visszamaradt olajon megpirítjuk a felszeletelt zöldséget és a hagymát. Mikor megüvegesedik a hagyma, hozzáadjuk a mustárt, cukrot, a fűszereket, kissé karamellizáljuk, majd felöntjük húslével vagy vízzel. Miután felforrt, visszatesszük…