Toszkán fűszerolaj
…a fűszereket, felöntjük az olajjal. Kb. 2 hétig sötét helyen érleljük. Majd leszűrjük. Megjegyzés: Ellentétben a készen vett olajokkal, olcsóbb, készítése egyszerű, és sokoldalú a felhasználási lehetősége. A receptet Löw…
mák pálinka készítése
Karamellás sütemény
…sütni a cipókból. Töltelék készítése: 12 dkg cukrot megpirítani aranysárgára, 2 dl vizet önteni hozzá, addig főzni amíg elolvad a cukor. 1 dl tejben 5 dkg réteslisztet behabarni, hozzáönteni a…
Húsvéti csokoládétorta
…készítése: a vajat vagy sütőmargarint gőzfürdőn felolvasztjuk, belekeverjük a porcukrot, és azzal együtt habosra keverjük ki. Hozzáadjuk az ugyancsak gőzfürdőn meglágyított étcsokoládét és simára keverjük. A még meleg töltelékhez állandó…
Csokoládé torta
…a masszát 20 cm átmérőjű (sütőpapírral bélelt) tortaformába öntjük, 180 fokon, 30 percig sütjük. A kész tésztát kettévágjuk. Krém készítése: a csokoládét összetördeljük, majd gőzfürdő felett felolvasztjuk a margarinnal és…
Olajban sült pizzapárnák
…Amikor elkészültek, törlőpapírra szedem, és lecsöpögtetem a pizzákat. Tanácsok: Pizza tészta készítése Hozzávalók: 40 dkg liszt 2 dkg élesztő 1 dl tej, vagy víz csipetnyi só, cukor olaj víz Elkészítés:…
Kelkáposzta saláta
…A meghámozott almát és az uborkát megreszeljük és a káposztához keverjük. Leöntjük a salátalével. A salátalé készítése : az olajat elkeverjük a mustárral, ízesitjük sóval és cukorral, majd meghintjük a…
Habos fagyi tölcsér
…formákat csavarni belőlük. (Csak forrón lehet összecsavarni, mert ha kihűl törik). Tálcára tesszük őket. Aztán jöhet a krém készítése. A krémhez valókat jó kemény habbá verjük, tetszés szerinti gyümölcsöt is…
Márton napi liba
…és vöröshagymával. Majd következik a nyakbőrbe való tölteték elkészítése, hogy a töltött nyakat a hússal együtt süthessük meg. Közben a rizst főni tesszük, sós vízben. A májból egy kicsit érdemes…
Somlói galuska – Az igazi somlói galuska receptje
…(vagy más jó minőségű cukrozatlan kakaópor). A diós piskótához: 3 egész tojás, 3 evőkanál kristálycukor, 2 evőkanál rétesliszt, 2 evőkanál darált dió. Elkészítés: Elkészítés: A piskóták készítése nagyjából megegyezik (természetesen…
Házi krémes
…tejszín 1 csomag habfixáló annyi liszt amennyit felvesz késhegynyi szódabikarbóna 3,5 evőkanál cukor 3,5 evőkanál tej 3,5 evőkanál olaj 1 tojás Elkészítés Lapok elkészítése: egy keverő tálba kimérjük a hozzávalókat,…