Üknagyanyám féle kürtőskalács
…fokon kell sütni sütőben vagy szabad tűzön. A kürtös-kalács sütése e célra készített hosszúnyelű fán történik. Ezt a fát előbb jól át kell forrósítani, aztán az ujjnyi vékonyan, kéz között…
mézes kalács diszitése
Finom kalács
Hozzávalók elkészítés:40 – 50 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:45 perc 50 dkg liszt 7,5 dkg cukor 1 dkg só 3,5 dkg élesztő 1,2 dl tej 5 db tojás…
Szilvás-mákos kalács
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:lassú tűzön sütési idő:nincs megadva Töltelék 15 dkg mák 50 dkg szilva 40 dkg liszt (kb) 3 ek. cukor 1 dl forralt, cukros tej 2…
Német karácsonyi marcipános kalács (stollen)
Hozzávalók elkészítés:120 – 120 perc nehézség:normál sütési hőfok:170 ℃ sütési idő:60 perc 50 dkg liszt 4 dkg friss élesztő 7 dkg cukor csipetnyi só 75 ml langyos tej 20 dkg…
Túrós kalács
…hagyjuk. A lekvárt felmelegítjük, átszűrjük és bevonjuk vele a kalácsot. A marcipánt és a porcukrot összúrjuk, kinyújtjuk és beborítjuk vele a kalácsot. A tetejét porcukorral szórjuk meg. gyermekkel is készíthető…
Túros kalács
…hűlni hagyjuk. A lekvárt felmelegítjük, átszűrjük, és bevonjuk vele a kalácsot. A marcipánt és a cukrot összegyúrjuk, kinyújtjuk és beborítjuk vele a kalácsot. A tetejét pocukorral mergszórjuk. gyermekkel is készíthető…
Marcipános kalács
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:160 ℃ sütési idő:50 perc 1 tojás + 1 tojássárgája 15 dkg Rama margarin 20 dkg sovány túró reszelt narancs és citromhéj mézeskalács fűszerkeverék 15…
Túros kalács
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 125 g margarin 4 egész tojás 500 g túró 15 ml édesítő 1 citrom reszelt héja 1/2 citrom leve 1/2 vaníliarúd kikapart…
Diétás kalács
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 20 dkg kukoricaliszt 20 dkg rizsliszt 2 db tojássárgája 8 dkg cukor (lehet gyümölcscukor is) 4 dkg margarin 0,3 dkg só 1,6…
Mákvirág kalács
…meghintjük a vaníliás cukorral és ráreszeljük a citromhéjat. Feltekerjük a tésztát. 3. Ezután koszorúba hajtjuk a kalácsunkat, a végeit egymásba dugva, összedolgozva, szép kerekre igazítjuk. Éles késsel bemetsszük a kalácsot,…