Eperkehely
…gyúródeszkát hintsd meg liszttel, majd a tésztát gömbölyítsd és lapítsd szét kissé. A tésztát csomagold fóliába és a hűtÅ‘ben pihentesd 30 percig, így könnyebb lesz nyújtani. Vedd ki a hűtÅ‘bÅ‘l,…
macaron sima liszttel
Gyerek szelet
…gÅ‘z fölött felfÅ‘zzük. Ha langyosra hűlt, belekeverjük a liszttel elkevert szódabikarbónát, jól összedolgozzuk, majd 2 lapot sütünk belÅ‘le. A margarint kikeverjük a porcukorral. A pudingport összekeverjük a liszttel, a tejföllel,…
Pancho féle gombócleves
…petrezselyemzöld ecet olaj ételízesítÅ‘ babérlevél egész bors Å‘rölt bors Elkészítés: A darált füstölt és nyers húst elkeverjük az apróra megreszelt nyers burgonyával, némi Å‘rölt borssal, kevés ételízesítÅ‘vel, majd annyi liszttel,…
Kapros-túrós galuska
…préselem át, amin gesztenyemasszát szokták (ez jobb, mert egyenletesebb lesz az állaga). Összekeverem a liszttel, a tojással, az igen apróra vágott kaporral és sóval. A lényeg, hogy massza szerű állaga…
Ezeregyéjszaka-desszert
…a kakaót elvegyítjük a liszttel. A joghurtot kikeverjük a citromlével, majd lassan, a liszttel felváltva a tojásos masszához adjuk. Végül beleszórjuk a mandulát. Kikent tortaformában 40-50 percig sütjük. Ha kihűlt,…
Pehelykönnyű túrós pite
…2 dkg Rama SütÅ‘margarin Elkészítés 1. Az élesztÅ‘t a cukorral ízesített langyos tejben fölfuttatjuk. A tojások sárgáját a puha margarinnal kikeverjük. A felfuttatott élesztÅ‘vel és a liszttel összedolgozzuk, majd a…
Kókusz-kocka
…felé beleszórjuk a cukrot is. A kókuszreszeléket a liszttel és a sütÅ‘porral összeforgatjuk, óvatosan a cukros habba forgatjuk, a citrom levét belefacsarjuk. Egy nagy tepsit sütÅ‘papírral kibélelünk, és a masszát…
Mamóka pogácsája
…langyos tejbe beletesszük a cukrot és az élesztÅ‘t, kis liszttel megszórjuk. Kb. 10 percig kelesztjük. Amíg az élesztÅ‘ feljön, addig a lisztbe morzsoljuk a margarint, beletesszük a tojássárgáját, tejfölt. Ezután…
Sajtos roló
…dkg liszt a nyújtáshoz Sajtkrém 30 d reszelt sajt 4 tojássárga 2 dl tej 10 d. margarin só bors Elkészítés Sajtkrém: 30 dkg reszelt sajtot 4 tojássárgával, 4 dkg liszttel,…
Fonott kalács III.
…a tésztát összedolgozzuk. Akkor jó, ha sima, hólyagos. A tetejét liszttel megszórjuk, konyharuhával letakarjuk, és megkelesztjük. Ezután lisztezett gyúródeszkára borítjuk, és három darabra osztjuk, ezeket egyesével kisodorjuk. A szálakat összefonjuk,…