Hartyáni krémes
…A töltelékhez a tejjel, a van. cukorral és a liszttel sűrű krémet főzök, majd ha langyosra hűlt, belekeverem a kihabosított 20 dkg margarint. Az egyik lapra rákenem a krém felét,…
macaron sima liszttel
Egyszerű almás
…pohár olaj csipetnyi fahéj Elkészítés A 3 almát lereszeljük, összekeverjük a liszttel, tojással és az olajjal, majd hozzáadjuk a cukrot, vaníliás cukrot, sütőport, és a fahéjat. Az egészet jól összedolgozzuk,…
Almás krémes
…az előző masszába, majd óvatosan beleforgatjuk fakanállal a liszttel elkevert sütőport. S végül a hab másik felét is lazán hozzádolgozzuk, hogy ne törjön össze. A tepsit jól kivajazzuk vagy kisütőmargarinozzuk,…
Almás zserbószelet
…Az élesztőt kevés langyos tejben a cukorral és 1 evőkanál liszttel megfuttatjuk. A sóval elkevert lisztet a vajjal vagy sütőmargarinnal elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a felvert tojást, a megfuttatott élesztőt, majd a…
Nyírségi gombócleves
…csipetkét belefőzzük. Egy külön edénybe a vajat felolvasztjuk, a gombát megdinszteljük rajta, megszórjuk a liszttel és felengedjük a tejszínnel. Jól kiforraljuk, majd a leveshez öntjük. A végén citromlével ízesítjük. Aki…
Zúzaleves
…megmossuk és négyfelé vágjuk. A zöldségeket megtisztítjuk és feldaraboljuk. Megforrósított margarinon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Meghintjük liszttel, 1 percig pirítjuk, megszórjuk a pirospaprikával és felengedjük 1 liter vízzel….
Provanszi marhaegytál
…majdnem teljesen puha, beletesszük a gerezdekre vágott paradicsomot is. Ezután a vajat egy kevés liszttel összekeverjük, és óvatosan a húshoz adjuk. Egy kicsit forrni hagyjuk, és a végén beletesszük az…
Krémes meggyes sütemény
…sütőmargarin 20 dkg porcukor A tetejére: 1 üveg meggybefőtt leve 1 csomag vaníliás pudingpor Elkészítés: A tésztához a tojássárgákat kikavarjuk a cukorral és a felvert fehérjét a liszttel és a…
Afrikai szelet
…tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és 3 lapot sütünk belőle. A tejet a liszttel felfőzzük, a margarint a porcukorral kikeverjük, majd a kettőt összedolgozzuk. Kettéosztjuk a krémet, az egyikbe a kakaót, a…
Minikeksz
…mokkáskanál őrölt fehérbors 1 mokkáskanál só Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint elmorzsoljuk a liszttel, beledolgozzuk a sajtot, a tojások sárgáit, és a fűszereket. Amikor a tésztát már teljesen simára kidolgoztuk,…