Almás -Cukkinis- csirkemell filé
Hozzávalók: Hozzávalók 2 adag 20 kg csirkemell filé 2 db közepes alma 1 db saláta cukkini 3 dkg margarin 1 dl kaukázusi kefir só Elkészítés: A csirkemellet csikokra vágni Az…
madárbegy saláta
Vorarlbergi rizses húspogácsa
…lassú tűzön pároljuk. Amikor a bor felszívódott, ráöntjük a pogácsákra a maradék bort és a húslevest, s még egy órán át pároljuk anélkül, hogy a húspogácsákat megforgatnánk. Fejes salátával tálaljuk….
Kókusztejes mungóbab
…vízben feloldva) 1,5 teáskanál só 1 evőkanál garam masala 1 evőkanál friss koriander felaprítva 2 paradicsom felkockázva Elkészítés: A mungóbabot egy kis lábasban feltettem főni annyi vízben, hogy jól ellepje….
Cukkinis-brokkolis-bébirépás sült csirkecombok tejfölös-kapros mártással
…zöldségeket, és készre sütöm. A zöldségnek ropogósnak kell maradnia. Míg sül a hús, elkészítem a mártást: a tejfölt lazára keverem, beleteszem a kaprot. Kicsi borssal ízesítem. Salátával tálalom, de rizzsel…
Sajtgolyók
…vizes kézzel diónyi golyókat formálunk belőle, és zsemlemorzsába forgatjuk, és forró olajban vagy zsírban kisütjük. Kitűnő feltét főzelékekhez, vagy önmagában salátával fogyasztható. gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák zoldfuszulyka fozelek fözelékek…
Spagetti gombás hússal
Hozzávalók: : 3 ek. olíva- vagy salátaolaj, 2 fej vöröshagyma apróra vágva, 1 késhegynyi cayenne-i bors, 1 mk. pirospaprika, 1 tcs. aprított gomba, törött bors, só, 1 kg apróra vágott…