Habos kifli
…a tejet a vaníliás cukorral felforraljuk, majd amint kicsit kihűlt, a cukros tojáshoz adagoljuk. Ezzel a madártejhez hasonló tejes tojással öntjük le a kifliket, és előmelegített sütőben, kb. fél órán…
madártej tojás hab sütése sütőben
Almás krémes piskóta
…habbá vert tojásfehérjét, és beleszitáljuk a lisztet. Laza mozdulatokkal összekeverjük, hogy ne törjön össze a hab. Ebből az összekevert masszából a felét az almára öntjük, a másik felébe 1 evőkanál…
Húsvéti máglyarakás
…órára beteszem a sütőbe, amelyet 180 fokra előmelegítettem. Miközben sül, a tojásfehérjét a maradék porcukorral kemény habbá verem. Fél óra letelte után a sütit kiveszem sütőből, a tojás]}**habot a tetejébe…
Gyors süti vizes piskótából
…csokimáz Elkészítés Tojássárgáját 20 dk cukorral és 4 evőkanál vízzel 20 – 30 percig folyamatosan keverjük. A tojásfehérjét felverjük és utána hozzáadjuk a másik 4 kanál vizet, továbbverjük és még…
Mogyorós, vörös áfonyás kocka
…citrom reszelt héja 15 dkg aszalt áfonya 2 dl vörösbor 2 ek áfonyalekvár A habhoz 2 tojásfehérje 15 dkg cukor 20 dkg mogyoró Elkészítés A lisztet a Ramával elmorzsoljuk, hozzáadjuk…
Túrósaláta
…bele az apró kockákra vágott zöldségeket. Mindig azt, ami éppen van itthon. A paradicsom, uborka és a hagyma a legfontosabb. Az összes többi már csak *hab a tortán*. Megjegyzés: Tuti…
Pudingos-piskótás gyümölcstorta
…a hab meg sem moccan), hozzáadom folyamatos verés mellett a tojássárgákat, majd ha ezt eldolgoztam, akkor a lisztet és a sütőport is belekeverem. Pici vajjal kikenem a formát mindenhol, majd…
Kekszes-barackos szelet
…Elkészítés A sütőt 180 fokra előmelegítjük, a tepsit sütőpapírral kibéleljük. A tojásfehérjéket a sóval kemény habbá verjük, apránként beleszórjuk a cukrot, majd a tojássárgát, aztán belekeverjük a sütőporral elvegyített lisztet….
Almás Krémes Piskóta
Hozzávalók elkészítés:60 – 70 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Tészta 26 dkg cukor 6 tojássárgája 6 evőkanál víz pici só 1 sütőpor 6 tojásfehérje habnak felverve másfél…
Mákos guba *speciál*
…marék zsemlemorzsa Elkészítés: A kiflit 10-12 mm széles karikára vágjuk. A tejből a tojások cukorral elkevert sárgájával, cukorral, vaníliás cukorral madártejszerű főzetet forralunk. Egy nagy jénai tálat kivajazunk, zsemlemorzsával megszórjuk….