…A tojássárgát a maradék cukorral kikeverjük fehéredésig. A tojáshabba óvatosan belekeverjük a tojássárgáját, majd a lisztet a sütőporral. Kivajazunk vagy kisütőmargarinozunk, lisztezünk egy sütőtepsit, vékonyan belerakjuk a masszát, előmelegített sütőben…
…A maradék tejszínt felforraljuk, a tűzről levéve megolvasztjuk benne az apróra vágott ét tortabevonót. Belevegyítjük a maradék vajat vagy sütőmargarint, fényesre keverjük majd, rövid ideig hűlni hagyjuk. A langyos mázat…
…maradék tejet felforraljuk. A tűzről levéve belekeverjük a darált mákot és mandulát, a maradék kristálycukrot, a vaníliás cukrot, és kevés kivétellel a felaprított pisztáciát. Miután kihűlt, egyesével beledolgozzuk a 2…
…a jól behűtött tejszínt a cukorral, a vaníliás cukorral és a habfixálóval kemény habbá verjük, majd 1 kiskanál pálinkával ízesítjük. A kihűlt tortalapot lapjában kettévágjuk, és a maradék pálinkával és…
…a legfelső tortalappal. Az egész tortát bevontam a maradék gesztenyekrémmel, feldíszítettem a félretett meggyel és almaszeletekből kivágott virágokkal, amiket először citromlébe áztattam. Az virágok közepe egy pici maradék gesztenyepüréből volt….
…karfiolfejet), kitöltjük a kör közepét, és megint szalonnát rétegezünk, rámerjük a maradék tejfölös juhtúrót. 7. A maradék karfiolból befejezzük a fej felépítését. 8. A vajból a liszttel világos rántást készítünk,…
…kb 4-6 mm vastagra. A maradék Ramát habosra keverjük a maradék porcukorral, beledolgozzuk a rumot, és az apróra vágott meggyet. Ezt a krémet kenjük a tésztára, majd a fólia segítségével…
…a maradék zsemlével beborítjuk. A szilvaízt kb. 1 dl vízzel simára keverjük, és megkenjük vele a zsemlét. Sütőben, közepes lángon, (180 fokon), kb. 30 percig sütjük. Ezalatt a tojásfehérjét kemény…
…előmelegített sütőben – vagy 2-es fokozaton – 20-30 percig sütjük, majd hagyjuk kihűlni. Díszítés: A maradék mogyorókrémet zacskóba töltjük, amelynek az egyik sarkán apró nyílást vágunk. A krémet csíkokban a…
…dkg margarint 1,5 dl meleg vízben, tegyük bele az élesztőt, keverjünk hozzá 10 dkg lisztet, egy csapott evőkanál cukrot és a sót. Szórjuk bele a maradék lisztet, dolgozzuk a tésztát…